[绿叶]原创 3月宁可少吃肉也要吃它，钙是牛奶的2倍多，止咳平喘，防便秘
北京联盟_原题是：3月宁可少吃肉也要吃它 ， 钙是牛奶的2倍多 ， 止咳平喘 ， 防便秘![[绿叶]原创 3月宁可少吃肉也要吃它，钙是牛奶的2倍多，止咳平喘，防便秘](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200309/20200309163000_13f29f6b24f707a6fd12c00bd65734b6_1.jpeg)
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3月宁可少吃肉也要吃它 ， 钙是牛奶的2倍多 ， 止咳平喘 ， 防便秘
春季大量的绿叶蔬菜在上市 ， 一天可以无肉 ， 但一天不能没有绿叶蔬菜 ， 绿叶蔬菜不但营养高 ， 还能防治便秘、减肥、解油腻 。今天分享的是一道凉拌小菜 ， 几分钟就好 ， 非常的开胃下饭 ， 快手 ， 它就是凉拌芥菜 ， 芥菜1块多一斤 ， 非常实惠 。
芥菜的营养成分非常丰富 ， 钙是牛奶的2倍多 ， 胡萝卜素、维生素C、钾较多 ， 还含有大量的粗纤维防止便秘 。另外 ， 《本草纲目》中就记载了芥菜的医用价值 ， 具有止咳平喘、平肝明目、健胃消食的作用 。所以 ， 3月宁可少吃肉也要吃它 。![[绿叶]原创 3月宁可少吃肉也要吃它，钙是牛奶的2倍多，止咳平喘，防便秘](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200309/20200309163000_13f29f6b24f707a6fd12c00bd65734b6_2.jpeg)
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【凉拌芥菜】
1、芥菜清洗干净后用手扭成小段 ， 然后放进滚水中 ， 加一点盐煮2分钟 ， 煮好捞出装盘 。![[绿叶]原创 3月宁可少吃肉也要吃它，钙是牛奶的2倍多，止咳平喘，防便秘](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200309/20200309163000_13f29f6b24f707a6fd12c00bd65734b6_3.jpeg)
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2、煮芥菜的时间来调料汁：3瓣大蒜拍碎切细、1个小米辣切细 ， 切好装碗中加适量煮芥菜的汤、1勺无添加酱油、适量盐、少许味精、一点柠檬汁 ， 搅匀 。![[绿叶]原创 3月宁可少吃肉也要吃它，钙是牛奶的2倍多，止咳平喘，防便秘](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200309/20200309163000_13f29f6b24f707a6fd12c00bd65734b6_4.jpeg)
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3、把调好的料汁倒在菜上就可以吃了 ， 现做现吃 。
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