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他还指出 ， HP的传染力很强 ， 可通过手、不洁食物、不洁餐具、粪便等途径传染 ， 可在自来水中存活4~10天 ， 在河水中存活长达3年 。 因此 ， 日常饮食要养成良好的卫生习惯 ， 预防感染 ， 避免家庭群集性感染HP ， 保持口腔健康 ， 不宜生吃食物、生喝水 ， 餐具器皿应定期消毒 ， 刮痕严重的餐具应定期淘汰更换 。 尤其是小朋友和老人 ， 应尽量使用可高温杀菌的不锈钢餐具 。

延伸阅读：我国每年因胃癌死亡49.8万人 ， 公众对早期筛查意识薄弱胃癌是我国第二大癌症 。 近年来 ， 我国胃癌防控取得一定成就 ， 但仍面临诸多挑战 。 首先是胃癌的发病人数和死亡人数多 。 我国每年胃癌新发病例67.9万例 ， 死亡病例49.8万例 ， 全世界近一半新发胃癌患者和死亡病例在中国 。 其次 ， 胃癌的“后备军”庞大 。 以胃癌最重要的危险因素幽门螺杆菌为例 ， 约每两个中国人中就有1人感染幽门螺杆菌 ， 而它可以通过诱导强烈的胃部炎症反应导致胃癌发生 。
公众对早期胃癌筛查意识薄弱 ， 90%的胃癌患者发现病况时已是进展期 ， 错失了最佳诊治时机 。 在欧美国家 ， 早期胃癌5年生存率可达70%以上 ， 在日韩等国更是高达90% ， 而晚期胃癌5年生存率则不足10% 。 如果能早期诊断和治疗 ， 早期胃癌经规范治疗5年生存率约为90%以上 。 而导致胃癌发生的最重要可控因素之一——幽门螺杆菌 ， 通过尿素呼气试验等方法即可确诊 ， 确诊后规范用药就可根除 。 李兆申强调：早发现早诊断早治疗才是延长胃癌患者生存期的关键 ， 也是提高我国消化道肿瘤防治水平的关键点 。
研究表明 ， 我国40岁以上人群胃癌发生率显著上升 ， 因此在40岁以上高危人群中进行早期胃癌初筛 ， 发现疑似患者再进行精确诊治 ， 符合中国国情 ， 是创新实用之举 。 专家倡导 ， 40岁以上且符合以下任一条件之一者都应该进行胃癌筛查：幽门螺杆菌感染者；胃癌高发地区人群 ， 如辽东半岛、山东半岛、长江三角洲、太行山脉和甘肃等地；既往患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉、手术后残胃、肥厚性胃炎、恶性贫血等胃的癌前病变者；胃癌患者一级亲属；存在胃癌其他风险因素 ， 如摄入高盐、腌制饮食、吸烟、重度饮酒者等 。
清华学者发现胃癌极早期细胞标志物 ， 胃癌极早期精准诊断有新进展在中国 ， 胃癌发病例数位居前列 ， 治疗癌症 ， 及早发现和诊断相当重要 。 近日 ， 清华大学自动化系李梢课题组通过研究胃炎和胃早癌患者单细胞测序 ， 首次成功捕捉胃癌发生的单细胞微弱信号及其网络关联 ， 突破性地发现了胃癌极早期细胞标志物 ， 为胃癌极早期精准诊断提供了潜在标志物 ， 也为胃癌极早期干预提供候选靶点 。 同时 ， 根据研究发现的胃癌前病变、胃癌极早期标志物已申请发明专利 ， 正在研制试剂盒 。 该研究成果相关的论文“解析胃癌前病变和早期胃癌的单细胞转录组网络”已于5月在《细胞报告》上发表 。
该研究第一次从单细胞层次解析出胃炎癌转化网络机制 ， 为系统揭示胃癌发生的生物学基础提供了一个全新的视角 。 通过克服微量细胞分离、异质单细胞数据整合等系列技术难点 ， 研究者成功捕获了胃癌前病变及早期胃癌患者胃组织中50000余个细胞 ， 并对每个细胞进行了转录组检测 ， 建立了迄今最大规模的人体胃组织单细胞图谱 。
在此基础上 ， 他们对图谱中单个细胞的特征进行深入计算解析 ， 从中识别出包括胃癌极早期细胞在内的胃炎癌转化过程中17种重要细胞类型 ， 并建立了不同细胞类型之间的定量关联关系 ， 首次构建出胃炎癌转化单细胞网络 。 基于该网络 ， 作者发现不同类型上皮细胞在胃炎癌转化过程中呈现出“炎症增强-代谢加剧-细胞增殖增加”的共性特征 。
研究还揭示 ， 一些代表性细胞类型呈现出明显的个性特征 ， 比如 ， 胃腺底细胞在胃炎向胃癌转化的过程中会获得细胞干性 ， 提示其可能是介导胃炎癌转化的重要细胞类型 。 值得一提的是 ， 从单细胞网络中新发现的一些分子特征 ， 被课题组前期自主研制的、基于关系推断的致病基因算法CIPHER成功预测 ， 表明人工智能和生物信息算法在解析机体复杂生物网络上具有很大潜力 。


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