「顾客」居民消费回暖 海底捞、聚美优品街电启动“精细化”消杀
突如其来的新冠肺炎疫情,让2020年的春天格外特别 。
令人欣慰的是,疫情终于在3月拨云见日,各行各业开始加快复工复产 。其中,餐饮业迎来了首轮回暖,很多餐厅逐渐恢复营业,选择堂食的顾客也越来越多 。“喜欢在餐厅吃饭,点一碗面坐下来慢慢吃,才是生活”,在一些消费者看来,只有在餐厅内就餐,才能品出生活的烟火味,获得那份难得的悠然自在 。
与新冠肺炎的战争尚未结束,安全仍是现阶段餐饮企业开展商业活动的重中之重 。
以火锅连锁品牌海底捞为例,3月11日,海底捞在全国15个城市首批85家门店恢复营业,提供堂食服务 。同时,海底捞也为恢复堂食的门店制定了严格的防护措施,例如,在门口设置红外线测温仪,无触感测量顾客体温 。顾客进店后,由专人引导隔桌坐、隔位坐、对面错位坐,保证用餐间距 。
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在自助调料区,海底捞特意贴上“请戴口罩”的标示,服务员也会建议顾客戴口罩拿调料,只有在用餐区才可摘下口罩 。顾客进餐时,火锅的调料台从裸露变为封闭,卷纸也升级为抽纸,并停止美甲、擦鞋、游乐园等接触性服务……这一切细节的改变,都是为了创造安全卫生、少接触的就餐环境 。
餐饮企业日益升级消毒举措的同时,渗透在全国大大小小餐饮场景的共享充电宝街电,也在同步开展设备消杀工作,据了解,街电是陈欧执掌的共享充电宝品牌 。
自2月28日起,聚美优品旗下街电全面启动线下设备集中消毒作业,广州运维团队基于“划片到区、责任到人”的精细化线下运营机制,并结合门店实际需求频率,分批对设备进行消毒 。在广州已恢复营业的商家中,超八成共享充电宝设备已完成消毒 。
此外,聚美优品街电北京运维团队也走进城市商圈、沿街商铺、银行及连锁酒店,针对北京各大辖区内商户门店内的共享充电设备进行了集中消毒作业 。
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【「顾客」居民消费回暖 海底捞、聚美优品街电启动“精细化”消杀】毫无疑问,餐饮业是受本次疫情影响最大的行业之一,这轮疫情让整个餐饮行业遭遇寒冬 。随着新冠肺炎疫情形势日渐受控,餐饮、商超、购物中心等本地生活服务类企业也将迎来一波“报复性消费潮”,做好消毒、提升管理,是迎接顾客的第一步,也是服务以人为本的最好体现 。
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