：酱油并不是越贵就越好，牢记这三点，才能挑到好酱油，不白花钱了
欢迎大家观看二姐这篇教你如何挑选好的酱油的文章 。本图文为二姐美食原创作品 ， 严禁转载与抄袭 。如果有美食方面的想法 ， 欢迎大家和我交流！二姐美食 ， 教你做家常美味 。二姐心得之如何挑选好酱油
现在正是特殊时期 ， 一次性采购很多备用的物资就是我们需要注意的了 ， 那么我们做菜用的酱油怎么挑选才比较合适呢？其实挑选酱油的话我们也有些注意事项需要大家注意的 ， 并且调味料的保质期比较长 ， 而且我们在炒菜做饭的时候经常用到酱油 ， 所以一次性采购一些调味料的话也能满足一段时间我们用的了 。所以再这里二姐也和大家说一下怎么挑选好的酱油 ， 挑选酱油的话也有一个属于自己的标识 ， 我们要看到这个标识才能买到适合我们的酱油 。如果没有这个标识的话 ， 二姐认为再便宜我们也不能买的 ， 我们看完之后也告诉下家里人 ， 这样以后再买酱油就知道什么样的酱油比较好了 ， 那么二姐就和大家说下如何挑选好酱油吧 。而且酱油也不是越贵就越好的 ， 我们挑选的时候需要注意以下三点才可以 ， 这样就不会白花钱了 。
文章图片
文章图片
如何挑选一瓶好酱油
1、看这个标识
我们准备要买酱油的时候 ， 首先看到这个酱油的标识 ， 那就是18186这个标准号 ， 这样的酱油就表示我们手上拿的这瓶酱油就是酿造酱油 ， 所以这个标准号也是我们判断酱油的一个基础标准 ， 有了这个标准之后我们才可以根据后续标识去辨别 。而有的酱油我们看到标签上面写的是配制酱油 ， 如果是配制酱油的话这个口感就不如酿造酱油那么好 。
文章图片
文章图片
二姐在这里和大家说一下酿造酱油的做法 ， 酿造酱油是由大豆为原材料经过发酵以及酿造制作成的 。而配制出来的酱油添加的成分会相对来说多一些 ， 虽然这种方法制作出来的酱油可能会很快 ， 但是却比不上酿制出来的酱油 ， 因此二姐建议大家我们在特殊时期给家人囤货的时候 ， 为了买到美味而且很正宗的酱油 ， 我们不妨要注意看这个标识才可以 。
文章图片
文章图片
2、看材料
我们首先辨别有18186标准号之后 ， 再看酱油成分的组成情况 ， 一般酱油组成主要是水、还有大豆以及小麦等成分为主要材料 ， 这样酿造出来的酱油口味会比较纯正好吃的 。而且大家看一下这个配料表 ， 这上面主要以黄豆作为主要的材料 ， 而有的酱油的主要原材料是脱脂大豆 ， 一般用黄豆酿造出来的口感比脱脂大豆要好一些的 。
文章图片
文章图片
3、闻味道
我们还可以间接用闻味道的方法来判断酱油的好坏 ， 如果是好酱油的话那么没有刺激性的气味 ， 并且我们在做菜之后能闻到鲜美口感 ， 所以二姐认为这也是判断酱油好坏的一个间接方法了 。
文章图片
文章图片
总结
在我们准备给家里人囤一些酱油时 ， 首要注意的就是标识 ， 接下来再看材料等相关标签 ， 这样我们就能买到比较好的酱油了 。
推荐阅读
- #整点鲜闻#以为是青铜其实是王者，在靳东剧里打酱油的她，身价有30亿？
- ：刘邦:我并不是项羽说的那样，我注定是天下所归的共主!
- 『宝马』铺天盖地的吹捧新五系，并不是所有的新款都值得买
- 「奔跑的小东东」中国首家海岛型5A级景区，很多人误以为是三亚，其实并不是
- 『痛风』得了痛风，是否得一辈子吃药控制？并不是，若满足这2点，可减停
- #会笑的青豆#那些漫威电影中的华人: 他打酱油, 杨紫琼成彩蛋, 唯独他全程高能
- 肿瘤@全国肿瘤防治宣传周 | 李国辉：抗肿瘤药是不是越贵越好？
- #健康直通车#脑梗并不是说来就来，睡觉时的3个“怪象”，或是被脑梗“锁定”
- ：安禄山能攻下长安，是他战斗力很强？并不是，李隆基作死才是主因
- 「因素」瓷砖缝并不是想留多大就留多大，而是由4种因素决定的