『』酱香型白酒是不是可以用酒精勾兑出来？看完你就懂了
酱香型亦称茅香型 ， 以茅台、蜚声中外的美酒为代表 ， 属大曲酒类 。其酱香突出 ， 幽雅细致 ， 酒体醇厚 ， 回味悠长 ， 清澈透明 ， 色泽微黄 。
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以酱香为主 ， 略有焦香 ， 香味细腻、复杂、柔顺不突出 ， 酯香柔雅协调 ， 先酯后酱 ， 酱香悠长 ， 杯中香气经久不变 ， 空杯留香经久不散 。茅台酒有“扣杯隔日香”的说法 ， 味大于香 ， 苦度适中 ， 酒度低而不变 。酱香型白酒的标准评语是无色（或微黄）透明 ， 无悬浮物 ， 无沉淀 ， 酱香突出、幽雅细腻 ， 空杯留香幽雅持久 ， 入口柔绵醇厚 ， 回味悠长 。
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【『』酱香型白酒是不是可以用酒精勾兑出来？看完你就懂了】国家标准规定 ， 酱香型白酒不能用水和酒精勾兑 ， 只能用纯粮酿造 。我们平时买的酱香酒 ， 它们的国标都是一样的 ， 同一个标准酿制的 ， 即纯粮固态发酵法 。白酒液态法即酒精和其他物质勾兑而成的酒 ， 虽然是符合国标的 ， 是合格产品 ， 增加了各种添加剂之后 ， 喝了之后人体感觉身体不适 ， 会头疼、口渴 。所以“酱香型酒用香精勾出来的差太多了 ， 可以勾 ， 不过跟真的差距大 。所以结论是酱香型不能用香精模仿 ， 但可以用串酒勾兑 ， 品质差点 ， 酒体肯定薄短冲”
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