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鲫鱼 鲫鱼和藕能一起吃吗

文章导读
鲫鱼和莲藕都是我们生活中常吃的食物，两种食物的营养价值都非常丰富。莲藕含有丰富的维生素，日常做法清炒和煲汤，而鲫鱼味道鲜美，肉质鲜嫩，含有高蛋白质和氨基酸，具有健脾消食、补血补气等功效，煮汤、红烧或是清炖都很好吃，那么莲藕和鲫鱼能一起吃吗?
鲫鱼 鲫鱼和藕能一起吃吗
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一、连藕和鱼能一起吃的。
莲藕和鱼一起煲汤是一道非常有营养的汤菜，富含丰富的维他命C及矿物质，有促进人体新陈代谢，防止皮肤粗糙的效果。并且含有大量的蛋白质，补充人体所需营养。
二、连藕鱼汤的做法
食材
莲藕600g
鲫鱼400g
清水1500ml
食盐10g
生姜12g
水芹菜10g
步骤
准备好鲫鱼和莲藕。
2.莲藕洗净，去皮，切块。
3.鲫鱼择洗干净，放入油锅中煎至双面金黄，熄火，铲起。
4.放入煮锅中。
5.盖锅盖，大火烧开，煮10分钟。
6.揭盖，熄火。
7.整锅倒入电炖锅内胆中。
8.放入莲藕。
9.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
鲫鱼 鲫鱼和藕能一起吃吗
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10.时间调制1小时。
11.揭盖，放入适量的食盐调味，拌匀，即可断电，盛出享用。
鲫鱼食疗价值
采制 四季捕捞，去鳞及内脏，鲜用。
成分 每500克肉中约含蛋白质26克， 脂肪2.2克， 碳水化合物0.2克， 钙、 磷、 铁等无机成分1.6克， 维生素B10.2毫克， 维生素B20.14毫克，烟酸4.8毫克，另含维生素A、 维生素D等。
药理 具有促生长作用。
性能 味甘， 性平、 温。入脾、胃、大肠经。具有健脾利湿等功效。
鲫鱼 鲫鱼和藕能一起吃吗
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应用 剂量： 煮食250～500克/日。用于脾胃虚弱，纳少无力，痢疾，便血，水肿，淋病，肿痛，溃疡。
选方 ①脾胃虚弱方： 大活鲫鱼1条， 紫蔻3粒，研末，放入鱼肚内， 再加生姜、 陈皮、 胡椒等煮熟食用。 治疗脾胃虚弱不欲食， 食后不化等症。
②鲫鱼赤小豆汤： 活鲫鱼1条(约400克)， 赤小豆50克， 调料适量炖汤。 功能： 健脾利水。 适于妊娠水肿， 纳少无力。
【鲫鱼 鲫鱼和藕能一起吃吗】③鲫鱼通乳汤： 鲫鱼500克，通草9克，猪前蹄1只，三味加水同煮，食肉饮汤。 补益脾胃， 通经下乳。
④鲫鱼糯米粥： 鲫鱼1～2条，糯米50～75克， 糯米洗净， 与鱼加水同煮粥， 功能： 健脾， 利水， 补虚。 适于脾胃虚弱， 食欲不振， 消瘦乏力。
⑤鲫鱼羹： 大鲫鱼1000克， 小椒末6克，草果末3克，三味加水同煮至鱼熟。 功能： 健脾止血， 疏风下气。适用于脾胃虚弱，慢性腹泻，肛瘘等。
⑥鲫鱼熟脍： 鲜鲫鱼500克，羊肉汁、荜茇适量。调料适量。功能：温中散寒， 健脾开胃。 适于脾胃虚寒， 心腹冷痛， 呕吐吞酸等。 [11]
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
作者:tingting
 


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