萝卜 萝卜能生吃吗
文章导读
在市场上面，我们可以看到很多的萝卜，因为萝卜品种的不同，颜色形状大小也有一定的区别。不同种类的萝卜的食用方法也是不同的。例如水果萝卜，是可以生吃的。对于一些可以入菜的萝卜来说，虽然也可以生吃，但是因为比较辛辣，所以口感并不好，最好选择炖煮或者是烹炒的食用。
文章图片
营养
萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。[6]
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
药用
中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
文章图片
萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
食用宜忌
萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
萝卜不宜与水果一起吃，日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。
文章图片
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
【萝卜 萝卜能生吃吗】生萝卜与人参药性相克，不可同食。以免药效相反，起不到补益作用。
作者:zhenzhen
推荐阅读
- 北京一个胡萝卜，一个青椒，一个菜花，一个西红柿一个土豆三块钱人民币。日本韩国美国这样的东西价格多少钱
- 「食堂日记」糯米烧麦，胡萝卜红烧肉，瘦肉炒韭菜花这几道家常菜的做法
- #生活没问题#从来不给妻子，婚姻很不幸福，是个“花心大萝卜”的三生肖男
- 请问东北雌性萝卜真的能降尿酸吗
- #金笔探史#白萝卜丝还在凉拌吗？简单几步这样做，好吃又好学
- 分享舌尖上的美食■分享“白萝卜牛腩汤、白萝卜骨头汤、白萝卜香菇滚虾米”的做法
- 【小生活小幸福】但4个''禁忌''需要注意，现在知道还不晚！，常吃胡萝卜好处多
- 为啥老外可以生吃四季豆而不中毒
- 爱美食丫：轻松搞定莲藕肉饼，全家人都觉得好吃，莲藕猪肉加萝卜
- 舌尖尝美食▲教你新做法！香嫩入味超美味，豆腐和胡萝卜天生一对