红心萝卜 红心萝卜的做法
文章导读
红心萝卜是萝卜的一种，也是一种营养比较高的萝卜，适量的吃红心萝卜，可以达到健脾益胃、补虚养阴的作用。除此之外，红心萝卜中的维生素C含量以及多种微量元素的含量也是比较高的。那么，红心萝卜怎么做比较好吃呢？下面就为大家详细介绍红心萝卜的相关知识！
文章图片
一、红心萝卜的营养价值
红心萝卜中的芥子油和粗纤维可促进胃肠蠕动、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，帮助消化、增进食欲、利大小便，有助于体内废物排出和减肥的功效，对于消化不良、胃脘胀满、胸闷气喘、伤风感冒有较好的疗效，萝卜籽疗效更佳。常吃红心萝卜可预防冠心病、动脉硬化、降低血脂、软化血管、稳定血压、预防胆石症等疾病。
此外，萝红心卜维生素C含量高，可以阻断亚硝胺等致癌物在体内生成，红心萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，能提高巨噬细胞的活力，增强机体免疫力，消灭癌细胞，对防癌、抗癌有重要作用。
文章图片
【红心萝卜 红心萝卜的做法】二、哪些人适合吃红心萝卜
1、适宜人群： 一般人皆可食用红心萝卜，尤其是经常处于高温环境作业人群，熬夜人群，以及湿热体质，痰湿体质，阴虚体质的人。
2、禁忌人群： 阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食红心萝卜；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食红心萝卜；萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。
文章图片
三、红心萝卜的做法
材料：红萝卜，冬菇，瘦肉，姜
1：红萝卜切丝，姜切丝，冬菇用水泡软后也切丝，瘦肉也切丝
2：红萝卜丝在沸水氽氽，瘦肉加盐，糖，鸡粉腌半小时左右
3：下油锅爆香姜丝，再倒入瘦肉炒一会儿，再加入冬菇丝炒至冬菇有香味
4：再反红萝卜丝倒入，均匀炒至瘦肉全熟，勾芡(酱油+水+生粉)后即可
作者:xiaoxiao2018
推荐阅读
- 晶姐厨房@美食推荐：鱼片蒸蛋、蒜香芥兰、麻辣手撕茶树菇、苦瓜鲤鱼汤做法
- 【搞笑伪君子】既多汁又美味，比饭店里做的好吃多了，宫保鸡丁不同的做法
- 北京一个胡萝卜，一个青椒，一个菜花，一个西红柿一个土豆三块钱人民币。日本韩国美国这样的东西价格多少钱
- [上班族的便当TB]滑嫩多汁，葱油鸡最偷懒的做法！葱香浓郁
- 「柴米饭饭TB」发现这做法更好吃，韭菜盒子如何和面？发面还是死面？试过之后
- 『我是小厨娘』干锅土豆片，有人焯水有人泡水，大厨：这才是正确做法，太香了
- 『小院食光』鲜美饺子的15种做法，吃起来清爽不腻，深受广大人民喜爱
- 「美食大谱」【酸辣穿肠面】的做法+配方，这份早餐就非常丰盛，好吃又营养
- 『美家美宿』【照烧鸡饭】的做法+配方，几天不吃就想它，这样做百吃不腻
- 『凯叔说体育』日食三餐：卤牛肉、栗子焖鸡翅、辣爆肚丝、茶香虾的做法