勃花的做法大全
文章导读
勃花，咋一听大家可能会觉得这是一种花卉，但实际上这是馒头的一种新做法，名字是因为其形状似花而得来的。通过这样的方式，可以让馒头呈现出更多的花样，让孩子也更有兴趣吃这样一种面食。而勃花的做法是将上也特别的简单，今天我们就来为大家介绍几种做的方式，让大家在家轻松做勃花。
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做法一
用料
面粉 200g
鸡蛋 2个
糖 40g
油 10g
酵母 3g
牛奶 少量
勃花的做法
1把所有材料放到一起揉匀 盖上保鲜膜放置温暖处
【 勃花的做法大全】2面团发酵至原来两倍大小
3面团按模具大小分成小份 揉好后沾少许面粉 放入模具中 按压成型
4成型勃花会再次发酵 微鼓后放入预热170度烤箱内加热12分钟。
5中间转动烤盘这样可以均匀上色
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做法二
用料
普通面粉 500g
鸡蛋 60g
牛奶 180g
酵母 6g
玉米油 55g
细砂糖 85g
勃花 花样馒头点心系列的做法
1把原材料都倒在一起揉成面团
2然后接着把揉好的面团擀成大片，不用太薄哈，用做饼干的模具按出形状
3夏天放置大概一个多小时发酵就好了，发酵好的勃花是鼓鼓的，然后拿起来也感觉轻轻的
4此时预热烤箱，我的烤箱比较小，160度15分钟就可以，可能温度要高一点，5根据自己烤箱温度上下调整哈，在烤箱它会再一次发酵，鼓鼓的，表面微微上色就可以了
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做法三
食材食谱热量：2550(大卡)
主料面粉适量鸡蛋一个
方法/步骤
1温水化开酵母，加入面粉、鸡蛋、糖、和面，放入温暖的地方醒发至膨胀。
2揉面（30分钟左右），此过程十分重要（增加勃花的劲道程度），注意揉面的方式，用巧劲。
3揉好的面分成小份，揉成勃花的形状，放到面板上醒发10~15分钟。
4小火热锅，放入勃花。注意：一定要小火，不断地慢慢加热，热到一定程度时可关火。此过程需要耐心）
5每次关火后，盖上锅盖，焖5~10分钟。
6重复4、5过程约30分钟后即可，出锅晾干即可。
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