排骨■这道菜有奇效，你还不知道？( 二 )
接下来咱们就开始正式的操作了 ， 跟紧小编的步伐 ， 小编带你做川菜！
1、首先将排骨用清水洗净 ， 放入清水里浸泡片刻 ， 等泡出血水之后捞出来再次洗净 ， 沥干水分后用刀切成块状放入盆里 。
2、接着将准备好的红薯消皮切成小块, ， 蒜葱切末 ， 将豆瓣酱, 少量老抽 ，蒜末,、酒醩汁,、白糖,、鸡精,、盐、蚝油加入到排骨中,腌制十分钟以上左右就可以了 。
3、最后将拌匀后的排骨中倒入蒸肉米粉, 使每根排骨都均匀裹上一层米粉 ， 在备好的蒸笼里垫上一些事先切好的红薯块 ， 再将排骨铺上去, ， 用大火蒸45-60分钟左右, ， 最后撒上葱花即可食用好吃营养的粉蒸排骨啦 。
以上就是粉蒸排骨的详细做法了 ， 但是小编今天为什么要选择教大家做这道菜呢 ， 这就不得不说说它的营养价值了 ， 粉蒸排骨 ， 主选材料为排骨 ， 大家都知道排骨里富含大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白 ， 幼儿和老人可以很容易的吸收钙质 ， 加强骨质 ， 并且可以滋阴壮阳、益精补血 ， 经常食用有一定的滋补作用 ， 对于家中正在长身体的小孩或者体质较差的老人都有很好的补钙强体的作用 ， 喜欢的朋友赶快去试试！
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