：给你3000块让你挑战下面6种安徽美食，三分钟吃完你选哪个
每个城市都有自己盛产的食材 ， 最终也被制作成几代都传延至今的美食 ， 这便是美食的传承 。安徽美食众多 ， 今天我们一起来看看 ， 如果给你3000块让你挑战下面6种安徽美食 ， 3分钟吃完 ， 你选哪个？
安徽池州：葛公豆腐
葛公豆腐 ， 产于东至 ， 历史悠久 ， 其之所以能赢得食客的青睐 ， 首先缘其优良的品质和独特的风味 ， “白、嫩、鲜、香”是其主要特色 。
葛公豆腐的嫩 ， 细腻而不硬结 ， 柔软中略带弹性 ， 掂在手上 ， 总有微微颤感 。葛公豆腐的鲜味出自天然 ， 别具一格 ， 绝非人为添料做作而成 。葛公豆腐的香 ， 淡淡的源于黄豆本身的清香 。
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安徽马鞍山：白桥茶干
白桥茶干 ， 是安徽和县著名的汉族小吃 ， 久负盛名 ， 有80多年历史 。以黄豆为主要原料制成干坯入锅后 ， 用隔年的陈酱煮 ， 再加上八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等精制而成 ， 色泽红润 ， 柔韧相济 ， 越嚼越香 ， 营养丰富 。
茶干 ， 是一种高端豆制品 ， 可以看做是豆腐干的一个细分品类 ， 但无论做工、用料 ， 都要考究很多 ， 水质尤其关键 ， 在安徽地区很流行 。
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安徽芜湖：乌饭团
乌饭团 ， 是安徽地区汉族传统名点 ， 节日食俗 。在安徽沿江地区每年农历四月初八这一天 ， 家家户户都有吃乌米饭的习俗 。
相传 ， 古有目莲 ， 其母因犯罪入狱 ， 目莲常去给母亲送饭 ， 都被狱兵吃掉 。后来目莲做成乌饭送去 ， 狱兵见是黑色的饭不敢吃 ， 便送给目莲的母亲吃了 。此小吃流传至今 。
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安徽淮北：临涣培乳肉
培乳肉 ， 是临涣镇的特色名吃 ， 以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐 。比起红烧肉 ， 培乳肉吃起来肥嫩不腻 ， 含化在嘴里回味无穷 。
比起精肉块 ， 培乳肉吃起来更有软嫩感 ， 尤其是它特有的乳香味 ， 香气四溢 ， 叫人垂涎欲滴 。培乳肉色泽鲜艳、形态饱满 。
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安徽滁州：秦栏卤鹅
秦栏卤鹅 ， 安徽省天长市秦栏镇特产 ， 传有百年历史 。其肉酥嫩 ， 清香扑鼻 ， 老少咸宜 ， 别具风味 。
秦栏卤鹅秦栏一带特产 ， 传有百年历史 。其肉酥嫩喷香 ， 老少咸宜 ， 别具风味 。制作时最讲究的是卤 。煮得不宜过烂 。卤以越老越好 。
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安徽蚌埠：蕨根粉
蕨根粉,是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品 。因为蕨菜的根是紫色的 ， 所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝” 。
蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成 ， 保留了蕨菜根里大部分营养 ， 对人体有保健作用 ， 能祛热解毒、利尿道、令入睡、补五脏不足 。
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【：给你3000块让你挑战下面6种安徽美食，三分钟吃完你选哪个】
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