【】在家里就可以做的甜点合集，甜而不腻，酥的掉渣渣
非常时期 ， 大家都待在家里 ， 就是喜欢尝试着做各种各样的美食 ， 还不是因为面包房不开门 ， 甜品店不开门 ， 奶茶店不开门 ， 炸鸡烧烤不开门 ， 想要解馋得我们还能怎么办？只得自食其力 ， 自力更生 ， 用自己的双手填满自己的胃 ， 是馋虫逼得许多懒癌星人都开始动手觅食了 。虽然市面上的许多零食十分美味 ， 但是其中肯定不乏防腐剂等成分 ， 自己在家DIY出的各种零食小吃 ， 自己学会了自己满足 ， 还可以交给自己身边的朋友 ， 大家一起分享快乐 。
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抹茶红豆千层酥
1、 准备材料：中筋面粉160克 ， 猪油55克 ， 糖粉30克 ， 清水60克（用于做水油皮）；低筋面粉120克 ， 猪油60克 ， 抹茶粉5克（用于做酥皮）；适量豆沙、莲蓉、蜜红豆、生蛋黄、麻薯（用于做辅料） 。
2、 首先将所有水油皮的原料都混合均匀 ， 揉至出面包膜 。
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3、 盖上保鲜膜 ， 稍微松弛30分钟 。
4、 将所有做酥皮的原料混合均匀 ， 揉成团 ， 表面光滑即可 ， 醒发30分钟 。
5、 把水油皮和油酥各等分为4份 ， 用水油皮包裹住油酥 。
6、 用擀面杖将其擀开 ， 呈椭圆形 ， 然后从一边开始卷起来 ， 之后盖上保鲜膜松弛20分钟 。
7、 从中间拦腰对切 ， 让切面朝上用手掌压一下 ， 压扁之后用擀面杖把四边擀得薄一些 ， 呈圆饼状 。
8、 在切面的反面放上一些馅料 ， 把切开的面保持在外面 ， 这样纹路会比较明显 ， 样貌也会比较好看 。
9、 全部包好之后 ， 再松弛15分钟 。
10、 提前将烤箱在180摄氏度预热10分钟 ， 放入坯样之后烤25到30分钟即可出炉 ， 美味可口又酥的掉渣 ， 拿出去送人都特别有面子 。
11、 由于抹茶在高温下照射久了之后会改变颜色 ， 影响美观度 ， 所以可以在抹茶酥上面再加上一个烤盘 ， 这样挡住光线之后 ， 颜色会保持得好一些 。
12、 抹茶红豆千层酥都做好了 ， 蛋黄酥还会远吗？喜欢蛋黄口味的朋友可以进行自我发挥一下 ， 说不定会有意外的惊喜收获呢 。
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自制焦糖奶茶
1、 准备材料：适量红茶 ， 一盒纯牛奶 ， 两勺白糖 。
2、首先准备好开水 ， 然后在干锅中放入红茶和两勺白糖 ， 不停的翻炒 ， 慢慢的会有茶香飘出 。
3、炒至焦糖色 ， 并且起泡泡的时候 ， 立马将开水倒入 。
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4、搅拌均匀 ， 把水烧开之后 ， 再将牛奶倒入 ， 搅拌均匀 ， 烧开 。
5、用漏勺将茶叶滤出 ， 自制焦糖奶茶就做好了 。这鲜香的味道一点都不输给奶茶店的奶茶 ， 十分好喝 ， 值得一试 。
6、 喜欢喝奶茶的朋友千万不要错过这个简易的制作方法 ， 在制作期间还可以依据自己的喜好调整茶和奶的比例 ， 做出自己专属口味的焦糖奶茶 。
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南瓜饼
1、准备材料：南瓜一块 ， 适量糯米粉、芝麻、饼干 。
2、 首先将准备好的南瓜去皮 ， 洗净 ， 切块 ， 蒸熟 。
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