【】浙江经济“疫”线观察丨用户订单成倍增长 生鲜电商如何一直火下去( 二 )
一位业内专家告诉采访人员 ， 与诸多互联网经济业态一样 ， 生鲜电商首先是一门流量生意 ， 有了流量才有未来的大生意 。正因如此 ， 尽管“大客户”歇业 ， 日销售额有所下降 ， 大批新增用户 ， 还是让宋帮益心里充满成就感 。
宋帮益给采访人员算了算这笔账：往常 ， 平台每获得一个新用户 ， 至少要花30至50元的拉新费用 ， 但疫情期间 ， 获客成本几乎为零 。疫情防控最严时 ， “美菜网”在杭州地区每天获得新用户上万人 ， 价值可想而知 。
不单是“美菜网” ， 以“线下引流、线上转化”见长的“盒马鲜生” ， 同样在疫情中收获了不少线上用户 。“盒马鲜生”有关负责人崇晓萌介绍 ， 疫情期间线上订单成了门店销售的绝对大头 ， 这为他们培育新的消费习惯提供了一次重要机会 。因线上订单量大、门店人手不足 ， “盒马鲜生”除了在应用软件上接单 ， 还鼓励用户通过“盒社群”等线上渠道下单 。
更加让人惊喜的是 ， 一大批原本对互联网接受度较低的中年及以上用户也成为生鲜电商的“新粉” 。有业内专家分析 ， 过去 ， 平台要在这个群体中拉新费时费力 ， 效果还很有限 。这次 ， 不花一分钱 ， 这些用户就在子女、亲友的辅导下完成了所有的“培训” ， 下了线上买菜的第一单 。
正是因为这种风物长宜放眼量的布局考虑 ， 对于眼前的盈利水平 ， 生鲜电商们普遍看得比较淡 。采访人员发现 ， 在“盒马鲜生”门店 ， 这段时间以来 ， 消费者购买的主要是蔬菜、肉类、粮油等刚需产品 ， 海鲜等毛利率较高的产品销量锐减 。对此 ， 崇晓萌也坦承：“门店的利润情况并不比平时更好 。但重要的是 ， 我们实现了对门店周边3公里内市民的民生保障 ， 兑现了自己对服务对象的承诺 。这样积累出来的用户信任 ， 是多少钱都换不来的！”
文章图片
文章图片
升级服务 ， 布局未来
火爆之下 ， 不少业内人士都在思考一个问题：疫情过后 ， “一菜难求”的情况不再 ， 生鲜电商如何一直火下去？
对于这个悬念 ， 接受采访的生鲜电商负责人普遍信心满满 。他们告诉采访人员 ， 疫情防控在一天天取得进展 ， 他们的平台日均订单量却没有明显下降 ， 仍然保持在疫情发生后的高峰水平 。
“虽然正在恢复中的传统商超、农贸市场会分流一批顾客 ， 但留下来的流量依然能够支撑我们已有的订单量 。”崇晓萌表示 ， 前段时间的实际需求远超他们的供给能力 ， 因此即便现在有所回落也影响不大 。采访人员了解到 ， 为保障供应 ， 目前“盒马鲜生”还在通过“共享员工”的方式 ， 从一些餐饮、KTV等服务业借用人力 。
“当然 ， 我们不能奢望留下每一个疫情期间新增的用户 。”“美菜网”副总裁李季表示 ， 接下来 ， 平台数据的暂时性回落不可避免 。他们要做的 ， 就是从新增用户中沉淀下一批符合平台定位的目标客户群 。
疫情后供需结构的变化 ， 也让生鲜电商的竞争迅速升温 。而对于这场一触即发的“大战” ， 李季颇为自信：“我们原本就是做B端餐厅供货的 ， 相较其他平台有着明显的比价优势 。”同时 ， 他们一直努力打造的完整供应链体系也将支撑他们打好持久战 ， 其中包括源头拿货、自建物流体系等优势 。
留住用户 ， “叮咚买菜”靠的也是供应链 。不同的是 ， 除了布局云南、山东等地的蔬菜产地 ， 做跑腿业务出身的“叮咚买菜”更看重配送的时效性 。在疫情好转后 ， 他们立即恢复执行“29分钟送达”的配送时效标准 。
这种服务的背后 ， 是“叮咚买菜”在创办之初就确立的前置仓等模式 。去年进入杭州市场以来 ， 短短一年“叮咚买菜”已经在杭州完成了84个前置仓的建设 。这些前置仓毗邻社区 ， 面积平均约300平方米 ， 能把商品极快地送到3公里内的顾客手中 。正是靠着这一优势 ， 这家2017年才成立的生鲜电商平台去年已将销售额做到50亿元 。
推荐阅读
- 我的第一部5G手机■真的来了！岳阳市5G用户将达92万多
- 用户@HUAWEI 中杯首评出炉，好评率高达99% 真香
- 「」用户体验需要变现
- [用户461430234816244]手机总是提醒更新系统, 用不用每次都更新? 维修师傅如是说
- 【商业经济观察】手机性能排行大洗牌：华为再次跌落神坛？最强新黑马已诞生！
- 商业经济观察@苹果没想到，5G手机还能这么玩，友商只能默默的说一句厉害了！
- 「中国电信」江西电信10000号形同虚设，用户报告故障两天无人来修
- 「哈尔滨市」哈尔滨市快递量每天多了40万件
- 苹果@因不支持5G，国内60％用户拒绝购买iPhone SE
- 『任正非』任正非正式卸任，用户担忧来了，华为会不会“变味”呢？