：越南等6国禁止粮食出口，联合国发预警：中国要担心吗？( 二 ) ◆14亿的人口大国

相反，中国还出口了31.3万吨小麦、274万吨大米。
之所以进口，主要是起到品种调剂作用。
举个简单例子，现在大家生活水平提高了，就讲究了，做馒头、饺子、面条、面包的面粉就不一样，我们有些小麦品种产量少，就进口点。
再比如，进口点好吃的泰国香米，其实都是国人生活富足了，口味变刁了。
四看库存。
中国人不过“有米一锅”的日子。
所以，我们还有大量库存。
根据美国农业部数据，全世界上一市场年度库存的水稻是1.75亿吨，中国就占了近1.2亿吨。
另外，中国还有1.4亿吨的小麦库存。
就算全中国不种庄稼，也不从国外进口，中国人在一年半载里也饿不着肚子。
3. 不过，大豆依然是个问题
2019年中国进口农产品总额1500多亿美金，其中，单项占比最高的是大豆，花了353.4亿美元，占比23% 。
因为中美经贸问题， 2019年一开年，中国就积极挖潜，提供各种补贴，鼓励国内农民多种大豆。
2019年，全国大豆播种面积增长了11% ，生产大豆1810万吨，产量增加215万吨（增长13%）。
但实际上， 2019年我们的大豆进口仍然高达8851万吨，比2018年增长了0.5% 。
中国大豆超过80% ，还是依赖进口。
简单来说，主粮中国管够，但是大豆还是我们的短板。

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中国大豆进口数量：万吨
但进口这么多大豆，是非常现实、理性的行为。
从消费来看，中国人“油水”越来越足，肉制品消费在30多年里，增加了四五倍，油脂消费也在快速增长。
而大豆恰恰是非常重要的油料作物和饲料来源（豆粕）。
从供给来看。
种大豆有个问题：大豆是较低收益的作物，单位面积出产比较低。
再简单算笔账。
2019年中国自己种了大豆1810万吨，用地1.40亿亩。如果进口的8851万吨也自己种，还需要土地6.85亿亩。
也就说，如果大豆要自给自足，中国一共要拿出8.25亿亩土地。
实际上， 2019年中国粮食播种面积一共是17.41亿亩。
我们不可能用47%的土地来种大豆。
因为，保证小麦、大米等主粮生产是底线。
中国土地资源太宝贵，必须优先满足主粮的生产需要。
随着国外疫情的发展，国际粮食市场波动，国内也不是完全不受影响。
像阿根廷、巴西等国因为疫情，大豆出口受阻，国内一些地方的豆粕价格就出现很大幅度上涨。
这最终会传导到消费领域，比如，我们吃的猪牛肉、鸡鸭鱼等肉制品可能会涨价。
这就是全球化。
4. 14亿的人口大国，
粮食永远是头等大事
实际上，饥饿从来没从地球上消失过。
根据联合国数据，现在，全球仍然1.1亿多人面临重度粮食不安全状况。
中国人在这方面，可能已经没有太多感受。
2006—2008年全球爆发空前的粮食危机，大米价格平均上涨了200%以上，小麦涨了135%以上，玉米也涨了125% 。
在最疯狂的一段时间里，大米价格在7个月里，翻了一番还多。
印度、阿根廷、乌克兰、俄罗斯等农产品主要出口国都封锁出口。
因为粮食危机，引发埃及、喀麦隆、南非、孟加拉国等30多个国家发生大规模骚乱。
非洲、拉美等很多穷国，成千上万的人根本没有钱去买到最基本的口粮，所以只能挨饿，甚至因为缺少粮食而死去。
有数据显示，当时全世界有超过10亿人挨饿，每天1.7万名儿童死于饥饿，也就是说，每5秒钟就有1个儿童被饿死。

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世界粮食价格指数
我们要庆幸，我们不必再为粮食而发愁，不必再担心挨饿。
然而，就像袁隆平在一次采访中说的：