『』一碗热气腾腾的鸳鸯豆腐上桌，整个饭桌上的气氛，顿时暖暖的
【双色鸳鸯豆腐】
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食材：豆腐1块、鸭血1块、葱2根、姜3片、蒜瓣3个、盐小半勺、红油火锅底料1勺半（可用豆瓣酱替代）、生抽少许
做法：1.豆腐、鸭血洗净切小块
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2.准备好葱姜蒜
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3.锅烧热倒适量的食用油
4.葱姜蒜爆香
5.加一勺半红油火锅底料
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6.炒出红油
7.豆腐鸭血下锅翻炒均匀
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8.加半勺盐
9.生抽少许
10.料酒半汤匙
11.加清水没过豆腐鸭血即可
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12.大火烧开小火焖20-30分钟即可 ， 水记得一次性加足不要中途加水！特别香 ， 装出即可开吃 ， 喜欢加鸡精的可以加少许哦
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【『』一碗热气腾腾的鸳鸯豆腐上桌，整个饭桌上的气氛，顿时暖暖的】13.完成！装盘即可开吃 ， 看似红火 ， 其实不怎么辣的 。
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啰嗦语：
1.红油火锅底料可以郫县红油豆瓣酱代替哦 ， 超市可以买到的 ， 根据个人口味添加 。
2.如果买不到鸭血 ， 猪血也一样的
3.图中用的是嫩豆腐 ， 老豆腐也可以 。
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