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『食全食美』不外传的家常菜, 美味营养口味独特


【『食全食美』不外传的家常菜, 美味营养口味独特】香菇山药炒肉片
『食全食美』不外传的家常菜, 美味营养口味独特
本文插图
食材
山药、瘦肉片、料酒、糖、生抽、淀粉、鲜香菇、青椒、葱、姜
做法
1.将山药去皮用水浸泡后切片
2.瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓匀
3.鲜香菇剪去根,洗净用开水煮2分钟切条
4.青椒切菱形块 ， 葱姜切碎
5.炒锅倒油爆香葱姜,倒肉片炒变色盛出
6.底油放香菇、山药、加生抽、糖、盐、水炒片刻
7.再放青椒和肉片炒匀 ， 加鸡精、香油炒匀即可出锅
胡萝卜炒鸡蛋
『食全食美』不外传的家常菜, 美味营养口味独特
本文插图
食材
胡萝卜100克、鸡蛋100克、姜5克、大葱10克、盐2克、白砂糖5克、胡椒粉1克
做法
1.将鸡蛋去壳 ， 放入碗打散 ， 调入味料拌匀
2.将姜、葱洗净 ， 姜切成末 ， 葱切成段
3.胡萝卜去皮 ， 切成细丝 ， 用滚水焯透 ， 捞出滤去水分
4.炒锅下油 ， 爆香姜、葱 ， 投入胡萝卜丝炒透
5.再加入蛋浆 ， 顺一方向快速炒熟后即可出锅
黄瓜松仁玉米
『食全食美』不外传的家常菜, 美味营养口味独特
本文插图
食材
黄瓜、盐、味精、山芋粉、松仁
做法
1.将黄瓜切丁在开水中稍微烫一下捞出
2.一勺山芋粉中放入少许盐 ， 味精 ， 半碗小碗水调匀
?3.油锅炸香松仁 ， 炸好后盛出放凉
4.另起油锅后放入玉米 ， 翻炒数次
5.再倒入黄瓜 ， 炒匀后倒入松仁即可出锅


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