『木兰芽』这是树上的嫩芽，一年中只有春天才能吃到，没有异味凉拌就很美味( 二 )
10用一个迷你小煎锅烧点山茶油 ， 油热之后下入辣椒段爆香 。
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11趁热将辣椒油泼在碗中的葱蒜末上激发一下作料的香味 。
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12然后用筷子将碗内的食材拌匀即可开吃 。
小提示：如果是买来的袋装那种木兰芽就要多泡泡再用 ， 不然总觉得那种汤带着股怪味 ， 如果是自己采来的就可以焯水泡去苦涩味直接攥干就用了 ， 竹笋一定要去掉老根 ， 不然吃到老的嚼不动的会好扫兴哈！
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