金沙河@砂锅手抻面
砂锅手抻面 ， 使用砂锅这种加热性能特别好的锅器来做面条 ， 面条要手抻的 ， 口感更加劲爽 ， 有嚼头 ， 不知要比挂面一类的简易面条好上多少 ， 配上各种调味料 ， 以及配菜 ， 在这个冰冷的冬季热乎乎的吃上一碗 ， 是一种享受！
本文插图
食材：面、油菜、西红柿、鸡蛋
【金沙河@砂锅手抻面】做法：
1、面粉加水和好 ， 饧30分钟
2、西红柿 ， 小油菜洗净待用
本文插图
3、煮上一颗鸡蛋
本文插图
4、砂锅下入盐 ， 味精 ， 花椒粉 ， 生抽 ， 辣椒红油
本文插图
5、加入适量水备用
本文插图
6、饧后擀成长条片状
本文插图
7、下剂子 ， 加盖密封放一会
本文插图
8、抻出粗细均匀的面条
本文插图
9、将砂锅上火 ， 下入面条煮熟
本文插图
10、煮好的面条
本文插图
11、切一片西红柿 ， 适量葱花
本文插图
12、油菜焯水
本文插图
13、油菜 ， 西红柿片 ， 鸡蛋摆入砂锅 ， 撒上葱花 ， 浇上一勺辣椒油
本文插图
推荐阅读
- []砂锅鱿鱼粥，从煮粥开始的潮汕主食
- 锦绣V山东■美味做法推荐，豉香盐煎肉，蒜蓉南瓜，蒜泥鸡蛋，砂锅焗鱼头
- 「丁丁旅行」西北当地的首富豪宅，卖砂锅起家的米脂姜氏庄园，陕北民居精华
- 『』砂锅焗铁棍山药，常吃山药对身体有很好
- 「」原创 我家特爱这道砂锅菜，软嫩鲜香，开胃顺气不积食，开春吃补水滋润
- 「」汝州砂锅面
- 『人文邢台』【美丽邢台】沙河秦王湖：碧水湖畔静享春暖花开
- 五花肉■美食推荐：砂锅炖红烧肉，金桔酱，鲜味虾，农家小炒肉的做法
- []鱼香茄子煲，小鸡炖蘑菇，砂锅娃娃菜这几道家常菜的做法
- 『食堂日记』鱼香茄子煲，小鸡炖蘑菇，砂锅娃娃菜这几道家常菜的做法