「蒜苔」蒜苔炒肉，第一步就错了，难怪不入味还发黑，多加一步，入味鲜香( 二 )
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这时候我们把锅洗净 ， 重新加入适量油 ， 放进葱 ， 姜 ， 蒜爆香 ， 爆出香味倒进腌制好的蒜苔 ， 翻炒均匀倒进肉丝翻炒 ， 放进红辣椒丝 ， 再次翻炒均匀后 ， 放进适量淀粉水 ， 炒至汤汁黏稠 ， 所有的调味料都会依附在蒜苔表面 ， 这样吃起来就更加入味好吃了 ， 淀粉水一定不要加太多 ， 太多会导致蒜苔在锅中的时间 ， 时间太长蒜苔就会发黑 ， 发黑就会影响卖相
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看似简单的蒜苔炒肉丝 ， 很多人做不好 ， 相信如果经过这几步操作 ， 蒜苔不入味都很难 ， 蒜苔这样做不好吃你就不要关注我 ， 好吃你一定也要试试做 ， 保证做出不会让你失望 ， 肉丝滑嫩不老不柴 ， 蒜苔加热时间缩短 ， 翠绿鲜嫩 。 这才是蒜薹炒肉最好吃方法 ， 入味不发黑 ， 刚上桌瞬间被抢光 ， 真鲜！
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