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[薛之峰]除了滇池，昆明还有有什么？（中）( 二 )

[薛之峰]除了滇池，昆明还有有什么？（中）
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三角梅 ， 摄影@ 薛之峰
宜良烤鸭是云南省有名的传统菜肴 。 清咸丰六年（1856）县城花桥“顺和楼”酒楼曹健首创鸭子烧吃的方法 ， 后称“宫保烧鸭” 。 成品色泽油黄 ， 肉质鲜美、细嫩 ， 清香可口、咸淡适宜 。
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烤鸭 ， 摄影@ 薛之峰
“天下第一奇观”、“森林博物馆”——石林
[薛之峰]除了滇池，昆明还有有什么？（中）
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石林 ， 图源网络
位于云南省昆明市石林彝族自治县境内 ，海拔1500m-1900m之间 ， 属亚热带低纬度高原山地季风气候 ， 年平均温度约16度 ， 距省会昆明78公里 ， “冬无严寒、夏无酷暑、四季如春” ，是世界唯一位于亚热带高原地区的喀斯特(溶洞)地貌风景区 ， 素有“天下第一奇观石”的美誉 ， 是首批中国国家重点风景名胜区、中国国家地质公园、世界地质公园 ， 与北京故宫、西安兵马俑、桂林山水齐名 。
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图源地之图
每年 农历6月24是撒尼人的传统火把节 ， 在昆明石林要举行盛大的斗牛、摔跤、歌舞活动来庆祝 ， 节日的人们身着盛装 ， 四面八方云集到约定的会场 ， 开始庆祝节日 ， 在掀天鼓乐声中 ， 人们欢欣歌舞 ， 不分男女老少 ， 尽情享受 。 开幕式结束 ， 随后举行斗牛 ， 摔跤等竞技活动 ， 场面十分热烈 ， 紧张 ， 刺激 ， 一派具有浓郁的民族特色的火热场面 ， 巍为壮观 。 入夜 ， 人们燃起篝火 ， 点起火把 ， 火把随人流形成股股火龙 ， 恰似繁星坠落大地 ， 在昆明石林景区 ， 每年火把节人们都围着篝火纵情歌舞 ， 通宵达旦 。
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彝族火把节 ， 图源网络
石林人参果 ， 云南省昆明市石林彝族自治县特产 ， 全国农产品地理标志 。 人参果属茄科作物 ， 原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实 ， 其原名“茄瓜” 。 石林人参果果型呈卵圆形或扁圆形 ， 皮薄光滑 ， 成熟后果皮淡黄色现紫色条纹 。果肉金黄色、果腹中空无核 。 口感甜、多汁 ， 肉质细腻 ， 具有清香味 。 富含维生素C、钙、氨基酸等 。 2018年9月5日 ， 中华人民共和国农业农村部批准对“石林人参果”实施国家农产品地理标志登记保护 。
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图源网络
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