「」豆芽这么做，一吃就上瘾，怎么也吃不腻
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豆芽在市场很常见 ， 吃过几次老妈买的豆嘴儿 ， 就是刚刚发芽没多久的黄豆芽之后就开始爱上这种食物了 。黄豆芽不仅价格便宜 ， 而且有多种烹饪方法 ， 烹饪后香味四溢 。黄豆芽含有丰富的维生素 ， 其中含量最高的就是维生素C ， 而维生素C是一种很好的抗氧化剂 ， 能够清除人体的自由基 ， 还可以美白 ， 抗衰老 ， 所以食用黄豆芽有养颜美容的功效 ， 女生要常吃！
【黄豆芽炒粉条】
食材：黄豆芽250克 ， 红薯粉1把
配料：葱1段 ， 蒜2瓣 ， 干辣椒1个 ， 盐3克 ， 糖2克 ， 生抽15毫升 ， 蚝油1大勺
做法：1、准备好食材 。
2、黄豆芽洗净 ， 冲洗掉外壳 ， 然后放入水中焯烫5秒钟 ， 捞出沥干水分 。
3、粉条放入热水中浸泡 ， 再加热煮5分钟左右 ， 变软后放入冷水中备用 。
4、炒锅加热入油 ， 放入葱花、蒜片、干辣椒炒香 ， 再放入黄豆芽大火翻炒均匀 。
5、加入盐、糖、生抽和蚝油 ， 大火炒匀 ， 放入提前准备好的粉条 。
6、翻炒均匀 ， 关火即可 。
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olivia美食记录：
1、黄豆芽有嚼劲 ， 口感好 ， 做这道菜 ， 最好用黄豆芽 。
【「」豆芽这么做，一吃就上瘾，怎么也吃不腻】2、豆芽翻炒时自然出水 ， 翻炒时不用额外添加水分 。
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