「」老太街头卖小吃，城里人开车4小时专门来吃，顾客：一碗30值了
小吃美食在我们的生活中可以说是随处可见 ， 对于吃货而言最大的乐趣可能就是每天都能发现不同的美食 ， 只有吃好喝好才能每天都开开心心的 ， 所以说小编每天最开心的事情也就是去发现美食 ， 我经常在周末的时候和朋友一起开车去找吃的 。
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最近周末我就和朋友一起开车去隔壁镇上 ， 路过一个小村庄的时候 ， 在街头看到了很多人都在围着一个摊子 。大家都知道一般很多人围着的地方都是比较好的 ， 所以说好奇心使我下车看了一下 ， 结果就发现了这个小吃 ， 老板是一个年龄比较大的老太 ， 一个人在操持着几口大锅 。
【「」老太街头卖小吃，城里人开车4小时专门来吃，顾客：一碗30值了】
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周围的顾客给我介绍到这个老太卖的就是自己锅里的这些小吃 ， 走了几步我就闻到了浓浓的卤肉的味道 ， 口水都忍不住要留下来了 ， 朝锅里一看果然是卤肉 ， 这个卤肉看着的颜色都很深 ， 一看就感觉是腌制了很久的肉 。
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老太说这个是买的新鲜牛肉还有牛内脏卤出来的 ， 用了十几种的香料炖煮了4、5个小时才能炖出这么香的味道出来 ， 卤牛肉的汤汁也都是新鲜的大骨头棒炖出来的 ， 纯白浓郁的汤汁熬出味道之后再加上香料 一起炖出颜色 ， 接着再把清洗干净的牛肉都丢进锅中卤制 。
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老太每天都是8、9点的时候骑着三轮到街头 ， 把摊子一支就开始卖了 。现在冬天基本上老太都是带着炉子过来的 ， 开到最小火慢慢的炖 ， 这样的卤肉就永远都是温的 ， 而且小火慢炖出来的肉也是格外的香 。这个小吃在当地是很火的 ， 基本上到下午的时候一大锅的卤肉就全都被卖光了 ， 而且不仅是本地人 ， 还有城里人专门开车4小时来摊子上吃 。
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老太都会在三轮车上安置一个小摊子 ， 基本上顾客来了之后都是买一碗卤肉在摊子上现吃 ， 一碗30元的价格可以可能大家会觉得很贵 ， 但是这些都是新鲜的纯牛肉 ， 顾客们都说这一碗30元可以说是很值了 ， 卤肉的汤喝起来也不会很咸 ， 反而是鲜味十足 ， 牛肉吃起来也不会觉得很老很硬 。
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以前吃的牛肉都觉得肉质很硬 ， 咬到腮帮子都酸了 ， 而且感觉牛肉汤店的牛肉分量都不是很多 ， 但是在老太的摊子上这个牛肉不仅是分量多 ， 而且还很新鲜 ， 牛肉炖的十分的软烂 ， 汤汁也是吸收的很好 ， 属于越嚼越香的那种 。
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很多老顾客都说自己都是买了牛肉之后再买点面 ， 回家煮一点牛肉面 。一份牛肉差不多都能煮3碗面了 ， 比起在店里吃的牛肉面一点都不差而且分量还多 。我吃了一份卤肉之后又忍不住打包了一份带回家 ， 不知道你们有没有吃过这种卤肉呢？这种便宜分量又多的牛肉大家如果有遇到不要错过噢！
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