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「」红枣是否被“硫磺熏过”？干果店老板：看“3处”知道，别买错了

【「」红枣是否被“硫磺熏过”？干果店老板：看“3处”知道，别买错了】红枣是个宝 ， 又到了红枣上市的季节 ， 大人小孩都可以吃 ， 补血良药 。但你可知道有一种枣看着很好 ， 吃了伤人 。被硫磺熏过的枣 ， 如果长期食用这样的红枣 ， 会引起人的呼吸系统和消化系统的问题 ， 所以大家特别要注意 ， 尤其是小孩和老人更加要避免 。那么 ， 红枣是否被“硫磺熏过”？干果店老板：看“3处”知道 ， 别买错了！
「」红枣是否被“硫磺熏过”？干果店老板：看“3处”知道，别买错了
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1、看颜色
自然生长晒干之后的大枣 ， 颜色都是比较发暗 ， 呈现一种暗红的自然颜色 ， 而熏蒸过之后的枣子 ， 具有了磨皮增白增亮的作用 ， 枣子看起来光鲜亮丽 ， 有颜色红的比较鲜艳 ， 还会呈现出一种反光的亮晶晶的蜡质感 ， 这些都是不自然的表现 ， 即是在好的贮存手段 ， 也是做不到这么好卖相的大枣 ， 这些表现都不是自然的大枣特征 ， 如果看到那种红的发黑的红枣也不要买 。
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2、尝味道
我们去买红枣时 ， 老板一般都是会让尝试一下 ， 尝味道是一种简单又粗暴的辨别方法 ， 如果是被硫磺熏过的红枣 ， 就能闻到一股非常刺鼻的味道 ， 而且口感很不好 ， 如同嚼蜡 ， 酸味儿也是比较的重 ， 吃过之后口中也是会发苦 。正常的红枣 ， 在风干之后 ， 水分会非常的少 ， 而糖分很多 ， 吃起来很会很甘甜 ， 且还带有一股淡淡的清香味道 。
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3、看果肉
正常枣子剥开之后从外皮到果核颜色逐渐加深 ， 从浅黄色慢慢增加到深黄色 ， 靠近果核的甚至跟果核的颜色一样深 ， 这就是正常成熟的好果子 ， 被硫磺熏制过的果子 ， 自然有漂白之后的果子颜色 ， 看起来颜色发白 。
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红枣大多在9月中旬后才成熟上市 。一些不良商家为了提前获利 ， 往往回收陈年旧枣 ， 再用工业硫磺熏制 ， 这些红枣大多发霉变质 ， 再加上二氧化硫的残余对身体百害无一利 。
因此 ， 若是过早上市售卖的红枣可能不新鲜 ， 或是用硫磺熏制的枣 ， 一定要小心谨慎购买 。
红枣是否被“硫磺熏过”？干果店老板：看“3处”知道 ， 别买错了！看完以后 ， 再买枣的朋友一定要谨慎哦！
来源：家庭养花实用窍门


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