「芦笋」芦笋和它是绝配，比炒肉更香，多吃提高免疫力，还不会长胖！
本期导读：芦笋和它是绝配 ， 比炒肉更香 ， 多吃提高免疫力 ， 还不会长胖！
在春天 ， 献给想吃好料又不想有太多负担的你 ， 一道简单的轻食 。这就是差不多食谱的新菜单 ， 用培根、芦笋、红萝卜做成的「春日澎湃卷」 。芦笋有清热利尿、提高免疫力、降脂减肥的功效！芦笋和培根才是绝配 ， 比炒肉吃更香 ， 多吃还能提高免疫力 ， 而且还不会长胖！
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春日澎湃卷（培根芦笋卷）
材料：
培根 。
芦笋 。
红萝卜 。
青葱（增加风味用） 。
青花菜 。
法国面包或吐司 。
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做法：
芦笋洗净后切段 ， 长度要比培根稍宽一点 ， 才会有凸出来的鲜绿色 。
红萝卜切成芦笋的长度 ， 并且切成宽度类似的红萝卜条 。
青葱白色的那端切段 ， 长度和芦笋一样；末端切成葱花 。
把芦笋、红萝卜、青葱段用培根包起来 ， 摆到烤盘上 。
放入家用小烤箱烤8至10分钟 ， 就可以摆盘了 。
趁着烤春日澎湃卷的时候 ， 把青花菜烫一下（两分钟左右即可 ， 太久的话会让养分流失） ， 等着最后摆盘用 。
斜切一段法国面包（用吐司也很好） ， 等夏日培根卷烤好后 ， 放到滴满培根油的烤盘上 ， 用烤箱的余温加热 。
摆盘 ， 上菜前撒上葱花 。
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这道菜非常简单 ， 可以和小朋友在家一起做 。只要把芦笋、红萝卜、青葱切到一段段相近的长度 ， 就可以一起动手包「夏日澎湃卷」了 。全套做到好 ， 大概只要15分钟就可以吃了 。
说实在培根的油脂相当丰富 ， 所以烤盘上不需要先抹上一层油 ， 只要拿培根抹一抹就好 。最后摆上的青花菜 ， 最主要也是要控制培根带来的油腻感 ， 让这道菜吃起来更加清爽 。
面包则是为那些胃口比较大的人准备的 ， 顺便还可以处理烤盘中滴落的培根油脂 。用这种油脂烤出来的面包 ， 香气和口味真的是非常非常地香 。至于分量 ， 其实那样一小盘就够一个人吃啰！现在就赶快去市场 ， 买些材料回来做吧！
【「芦笋」芦笋和它是绝配，比炒肉更香，多吃提高免疫力，还不会长胖！】
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