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【笑语千年】“客官，里面请！”——北宋汴梁一位旅店掌柜的生意经( 二 )



【笑语千年】“客官，里面请！”——北宋汴梁一位旅店掌柜的生意经
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咱们小店虽然不是太大 ， 但是在装修上小人也是下过一番功夫的 。 小人在后面院子里种植了不少花卉草木 ， 也是想为各位营造一个良好的住宿环境 。 有位赶考的文士在本店住了数日 ， 还给小店题了首诗："小小楼亭矮矮窗 ， 长春半架动红香 。 杨花知得人孤寂 ， 故故飞来入竹窗 。 "就是夸咱们小店环境优美 ， 小人也请人裱起来了 ， 就挂在后院 。 这是读书郎对咱们的夸奖和肯定 ， 给小店贴金 ， 咱可得再接再厉 ， 别砸了招牌 。
诸位客官住的房间 ， 也是小人请人精心布置的 。 咱们大宋现在物阜民丰 ， 文风昌盛 ， 许多来小店打尖住宿的都是读书人 ， 他们喜欢住的房间能细腻和文雅一些 ， 所以小店的上房都是明窗净几 ， 竹榻茶炉 ， 床间挂琴 ， 壁上悬一画 。 宝炉中长热沉檀 ， 香风不散 ， 让诸位有"宾至如归"之感 。 诸位要有什么不满意 ， 可以提出来 ， 小人再加以改进 。
诸位如果出行需要驴马 ， 本店也有专门喂养驴马的地方 ， 可以租给各位使用；如果各位带有女眷 ， 出行需要轿了 ， 本店也可代为招呼 。 不过先说明 ， 本店马不多 ， 一般出行驴子就足够了 ， 连晏殊大人都说"京师赁驴 ， 途之人相逢无非驴也" ， 骑驴并不跌份 。

【笑语千年】“客官，里面请！”——北宋汴梁一位旅店掌柜的生意经
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您要是自己骑着驴马来京城的 ， 咱们也可以帮您代为喂养 。 您如果需要大车 ， 本店也可代为租赁 ， 总之本店宗旨就是用最热心的服务 ， 给诸位"宾至如归"的感觉 。
诸位要是来做生意的 ， 本店也可代为寻代行内的"牙人" 。 您问"牙人"是什么？有些地方也喊他们为"中介" ， 就是你们买货卖货的中间人 。 前些时候 ， 政府下过令 ， 旅馆业主应为外地客商代为介绍经官府登记并持有官府所发木牌的牙人 ， 并督促纳税 ， 防止各位被不良牙人所骗 ， 保护客商的正当利益 。 如果谁有需要 ， 小人可以代劳 。
本店向来对小二要求很高 ， 要求他们眼勤、手勤、嘴勤、腿勤、动作麻利 ， 做到"眼观六路、耳听八方、平时心细、遇事不慌" ， 既要对客人照顾周全 ， 也要尽量回答出客人提出的问题 ， 不使客人失望 。 客人前来小店投宿 ， 都是小店的财神爷 ， 咱得遵循"来的都是客 ， 全凭嘴一张 ， 相逢开口笑 ， 尽量顾周全"的服务原则是不？

【笑语千年】“客官，里面请！”——北宋汴梁一位旅店掌柜的生意经
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咱们汉人 ， 历来对"家"很重视 ， 对"故乡"很依恋 。 俗话说"金窝银窝不如自家的狗窝" ， 很多客人不要求住得有多豪华舒适 ， 也不需要什么新奇体验 ， 只想在旅店里能体会"家"的感觉 。 为了让客人们不致出门在外思念家乡 ， 本店为诸位准备了多种服务：本店备有浴室 ， 可供客人洗浴 ， 还有樗蒲、围棋乐子 ， 供客人消磨时光 。 虽然本店没有清风楼、沅月楼那种"开置柜坊、茶肆"的实力 ， 但诸位出门在外 ， 还是尽量师法要去赌场寻乐子为好 ， 您说是不是？北宋旅店安全保护
当然 ， 诸位来到汴梁 ， 人身安全是第一位的 。 本店也雇了更夫夜巡 ， 也向坊正交过安保银钱 ， 官家夜间巡逻也会将本店纳入巡逻范围 ， 以保住店客人的人、财之安全 。
诸位在入住本店时 ， 都验过"驿券"是吧？咱大宋规定：过往人员投宿 ， 须持"驿券"凭证 。 诸位的驿券上都印有公文七十四条 ， 住店时也都经过"簿历"登记 ， 写上了来汴梁的时间、目的、人数 ， 本店也每日上报官家备案 。

【笑语千年】“客官，里面请！”——北宋汴梁一位旅店掌柜的生意经
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咱们汴梁对客人的登记是很细致的 ， 开封府尹大人向每家客店都发过告示 ， 要求"开店接客须定一簿 ， 每晚投宿之客 ， 同行几人 ， 务查问客众姓名 ， 系何处人氏？今往何处 ， 做何勾当生理？有无弓箭什物？或自备马骡 ， 或雇长脚 ， 将骡马毛色认明 。 如乘船 ， 则系某处写载；坐轿 ， 又系某处雇夫几名 。 其孤客步履有无行李 ， 尽数一一登记薄内 。 次早或去或住 ， 报送甲长阅查 。 如有来历诡秘、语言慌张、踪迹可疑者 ， 即密传甲长窥伺去向" 。


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