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[菜谱]此款丸子多给家人吃，营养丰富，口感好，一顿2盘不够吃

今天我给大家带来一道荤素搭配的食物 ， 里面放上各种蔬菜 ， 再加上一块鸡胸肉 ， 将它么们搭配在一起 ， 做成一道丸子 ， 吃起来鲜香又下饭 ， 可以油炸点丸子吃 ， 也可以下锅煮点丸子吃！自己在家做的丸子 ， 里面有肉有菜 ， 让孩子们吃起来营养又健康！
[菜谱]此款丸子多给家人吃，营养丰富，口感好，一顿2盘不够吃
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这种丸子我还是第一次吃 ， 一顿2盘都不够吃 ， 你吃过吗！这道蔬菜丸子今天我也是第一次吃 ， 里面放上胡萝卜、芹菜、西葫芦、香菇、鸡胸肉 ， 都是家里最常见的 ， 把它们搭配在一起 ， 可以补充多种营养成分 ， 比萝卜丸子、肉丸子、豆腐丸子还好吃！中午我在家做了2盘丸子 ， 一家三口都不够吃的 ， 没想到多种蔬菜搭配在一起做的丸子这么好吃 ， 这种蔬菜肉丸子 ， 你们在家做过吗？
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做丸子时 ， 有人加面粉 ， 有人加糯米粉 ， 都错了 ， 教你正确吃法！丸子大家都会做 ， 只是里面放的食材不同 ， 吃起来口感也就不一样 ， 下次大家做丸子的时候 ， 可以放上家人爱吃的蔬菜 ， 一次吃多种蔬菜 ， 可以提高免疫力 ， 比吃牛羊肉都强！那么大家做丸子的时候 ， 不能加面粉和糯米粉 ， 加上这两种干粉 ， 丸子的口感会发硬 ， 只能加淀粉 ， 放上淀粉 ， 炸出来的丸子 ， 外皮很酥脆 ， 里面鲜嫩又可口！
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首先把鸡胸肉切成小块 ， 胡萝卜削皮切成块 ， 西葫芦切成小块 ， 香菇去掉蒂部切成块 ， 洋葱切成片 ， 芹菜切成段都放在料理机中 ， 打成细腻的肉泥 ， 然后再加上食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、一勺淀粉、一个鸡蛋搅拌均匀 ， 把肉馅搅拌上劲 。
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下面在锅里倒上油 ， 油温五成热转到小火 ， 用手揪起一块肉馅 ， 从虎口处把丸子挤出来 ， 用小勺把丸子放在锅里炸 ， 炸的表面是金黄色就可以出锅了 ， 在盘子里面铺上一片生菜 ， 把丸子放在上面就可以端上桌了 。
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需要注意的地方：第一把蔬菜和鸡胸肉都切成小块 ， 放在绞肉机中绞碎 ， 再加上淀粉、食盐等调味品搅拌均匀就可以了 。第二下油锅炸丸子的时候 ， 全程开小火慢炸 ， 炸的表面金黄就可以出锅了 。第三如果你不想吃油炸的 ， 可以上锅煮着吃 ， 水分大约七十度左右 ， 把丸子放进去煮 ， 也是开小火慢煮 ， 开大火的话 ， 容易把丸子煮散了 。
【[菜谱]此款丸子多给家人吃，营养丰富，口感好，一顿2盘不够吃】这就是蔬菜肉丸子的做法 ， 自己在家做的丸子不仅外皮酥脆 ， 而且里面很鲜嫩 ， 给家人吃起来营养又健康 ， 比买的丸子好吃十倍 ， 喜欢吃丸子的朋友 ， 可以按照自己的口味放上蔬菜 ， 再加上点鸡胸肉 ， 这样全家都爱吃！


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