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「小睡鼠早教」好吃有诀窍，分分钟学会，鲜香美味，孩子早餐最爱吃，干苋菜包子( 二 )


「小睡鼠早教」好吃有诀窍，分分钟学会，鲜香美味，孩子早餐最爱吃，干苋菜包子
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10、调入少量的十三香或者包子粉 ， 翻拌均匀；
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11、调入一茶匙的香辣豆豉 ， 翻拌均匀；
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12、干苋菜包子馅就调好了 ， 盛入大盆中待用；
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13、这时 ， 面也发好了 ， 体积膨胀到两倍大 ， 用手撕开面的表面 ， 能看到明显的蜂窝状；
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14、取出发酵好的面团 ， 放入面板上 ， 撒上适量的面扑 ， 反复揉搓排气；
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15、将排气过的面团搓成长条状；
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16、用刀将面团切成大小差不多的小剂子 ， 根据包子的大小调整即可；
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【「小睡鼠早教」好吃有诀窍，分分钟学会，鲜香美味，孩子早餐最爱吃，干苋菜包子】17、取一个面剂子 ， 刀切的两面分别在面粉上蘸一下 ， 用掌心按扁 ， 一次按压好所有的面剂子；
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18、取一个按压好的面剂子 ， 用擀面杖擀成中间厚周边薄的包子皮；
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19、取一个包子皮放在掌心 ， 舀入适量的干苋菜包子馅；
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20、按照自己会的包包子的方法 ， 包成一个大包子就可以了；
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21、包好所有的包子 ， 放在面板上静置醒发十分钟左右；
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22、蒸锅中放入足量的清水 ， 大火烧开 ， 蒸笼上放上湿笼布 ， 将包子一个个的码放在上面 ， 包子间要留有适量的距离 ， 防止蒸好后粘在一起；
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23、大火上汽后 ， 盖上锅盖 ， 继续蒸十分钟即可 ， 包子蒸好后 ， 不要立即掀开锅盖 ， 等三分钟 ， 或者轻提锅盖震三四下 ， 放放水汽 ， 就可以起包子了 。
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干苋菜包子鲜香味美 ， 营养好吃 ， 做起来也非常的简单 ， 尤其对于没吃过干菜的孩子们来说 ， 第一次吃 ， 那鲜美的味道是相当的有吸引力 ， 一不小心就会吃撑 。
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干苋菜包子虽然做法非常的简单 ， 但是想要做的好吃 ， 还是需要掌握一定技巧的 。 首先 ， 干苋菜一定要用热水浇烫 ， 水量要足 ， 并要用热水浸泡至少一小时以上 ， 这样才能将干菜充分的泡发 。
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