【】宫保豆腐丁、丝瓜炒油条、西兰花炒鸡胸这几道家常菜的做法
文章图片
文章图片
丝瓜炒油条
材料：丝瓜250克、油条100克、料酒8克、盐3克、味精2克、大葱5克、姜2克、油20克
做法：
1.丝瓜去外皮 ， 切成长条 。
2.油条切成段 ， 葱、姜切末 。
3.起锅烧油 ， 烧至五成热 ， 放入葱末、姜末炸出香味 。
4.放入丝瓜条 ， 煸炒至发软 ， 然后放入料酒、精盐、少许开水 。
5.烧开后 ， 煮5分钟 ， 放入油条、味精拌匀即可 。
文章图片
文章图片
西兰花炒鸡胸
材料：
鸡胸肉、西兰花、蒜末、白糖、生抽、淀粉、盐、酱油、香油
做法：
1.鸡胸肉切成小块 ， 西兰花切成小块 ， 洗净 。
2.鸡肉放入碗中 ， 加入白糖、生抽、淀粉抓匀 ， 腌制10分钟 。
3.锅中加入适量水 ， 水烧开后 ， 将西兰花放入锅中 ， 焯水3分钟 ， 捞出沥干水分备用 。
4.炒锅中加入适量油 ， 油烧热后 ， 将鸡肉下入锅中 ， 炒至变色 。
【【】宫保豆腐丁、丝瓜炒油条、西兰花炒鸡胸这几道家常菜的做法】5.加入西兰花和酱油 ， 翻炒至上色 。
6.再加入适量盐、香油、生抽、白糖翻炒均匀即可 。
文章图片
文章图片
五香排骨
材料：猪肋排、盐、酱油、生抽、八角、桂皮、香叶、水、葱、姜、蒜
做法：
1.将肋排冷水下锅 ， 煮出血沫后 ， 捞出洗净 ， 放进高压锅中 ， 加入八角、桂皮、香叶、水、葱、姜、蒜 。
2.加入适量的水 ， 水刚好没过排骨就可以 ， 启动高压锅排骨模式 。
3.高压锅工作完毕后 ， 将排骨和汤都倒入铁锅中 。
4.加入盐 ， 酱油 ， 再加些葱、姜、蒜 ， 中火炖30分钟后 ， 大火收汁即可 。
文章图片
文章图片
宫保豆腐丁
做法：
1.鸡蛋豆腐从盒内取出 ， 切成小块备用 ， 杏鲍菇像豆腐一样切成块 ， 大葱切马蹄段 ， 蒜和姜切片 。
2.将盐、味精、鸡粉、糖、米醋倒入小碗里 ， 搅拌均匀放在一旁备用 。
3.起锅烧油 ， 油温7成热时 ， 放入鸡蛋豆腐 ， 炸至金黄色 ， 捞出 ， 接着放入杏鲍菇 ， 炸至表面呈金黄色 ， 捞出沥油 。
4.锅中留底油 ， 放入姜片、蒜片炒出香味 ， 放入干辣椒段、大葱段接着炒 ， 然后倒入炸好的杏鲍菇和豆腐翻炒均匀 。
5.将拌好的汁倒入 ， 当汤汁变得浓稠 ， 放入炸好的花生米 ， 翻炒均匀即可出锅 。
推荐阅读
- 『也可自话TB』俗语“豆腐下酒，不如喂狗”，有道理吗，为什么豆腐不能下酒？
- 土豆■原创 美食看点：糖醋藕丁，孜然土豆，丝瓜炒蛋的做法
- 『山楂』原创 美食精选：粉蒸芋头，大枣山楂苹果汤 ，黑椒苹果里脊肉，豆腐炖山药
- 「搜狐新闻」健康美食：青椒炒虾、三色蚝油菜花、芥菜咸蛋黄豆腐汤、豆豉蒸排骨
- []姜汁羊肉，半片鸭炖粉条，蒜苗炒油豆腐这几道家常菜的做法
- #丝瓜谈谈娱乐#《有翡》剧中女神太多，赵丽颖压力大了
- 『食堂日记』宫保鸡丁，招财进宝，醋泡花生这几道家常菜的做法
- 「六妹说美食」美食推荐：剁椒肉末蒸豆腐、香葱焖鱼、咖啡排骨、葱香螺肉
- 『Jo知道吃TB』几元钱做出的下饭菜，既压桌又美味，饭都不够吃
- 「」天热了，买豆腐时，碰上这2种豆腐便宜也别买，商贩自己都不吃