「」电饭煲焖鸡是我的拿手硬菜，做法简单味道足，真香！
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我家鸡从来不炖不烧 ， 不加以一滴水 ， 软烂入味 ， 年夜饭餐桌我必做！只看到别人做电饭煲焖鸡 ， 这也好那也好 ， 心里总是怀疑 ， 亲自做过吃过才真正深信不疑了 ， 所谓：百闻不如一见 ， 百见不如自己做这一件事情 ， 如果你也在怀疑 ， 跟我一起来做起来吧 。
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市场买回家的公鸡 ， 正八经把鸡的全身清洗干净 ， 用多功能网红剪刀剪去鸡的指甲 ， 鸡尾巴 ， 还有鸡嘴巴 ， 如果喜欢吃鸡头就把鸡嘴巴剪完 ， 再从中间剪开 ， 好好清洗干净 ， 鸡总喜欢用鸡嘴巴接触地面不停地进食 ， 难免有细菌 ， 所以一定要清洗干净
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鸡肚子里我们也要看看 ， 掏出鸡肺 ， 鸡血 ， 这都是腥气的来源 ， 该处理的部位处理干净后 ， 再次用清水把鸡洗净
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【「」电饭煲焖鸡是我的拿手硬菜，做法简单味道足，真香！】洗净的白条鸡我们用牙签在鸡的全身扎上洞 ， 鸡的每一个部位 ， 能扎全部都扎上洞 ， 这样方便入味 ， 接着在鸡的全身撒上盐 ， 给鸡做个盐浴 ， 全身给鸡按摩 ， 鸡肚子里也要抹上盐 ， 这样鸡才能充分入味
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接着我们在鸡身上倒进生抽提鲜 ， 料酒去腥 ， 老抽上色 ， 鸡精提鲜 ， 蚝油 ， 葱末 ， 姜片用力搓洗鸡的全身 ， 鸡肚子也同样不要错过 ， 全部涂均匀我们倒进奥尔良腌料 ， 继续给鸡按摩涂匀 ， 有力气给鸡按摩10分钟 ， 没力气6分钟也行 ， 最后把葱段 ， 姜片塞到鸡肚子里 ， 这样既能增香又能去腥
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按摩时间到了 ， 我们用保鲜膜封住鸡 ， 把鸡腌制1个小时以上 ， 让鸡充分入味
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电饭煲内胆底部刷油 ， 取一个洋葱头 ， 洗净后切成丝 ， 放到电饭煲内胆中 ， 铺平 ， 洋葱有非常好的增香去腥效果 ， 多吃洋葱对身体的别好 ， 接着我们把切好的姜片 ， 葱段 ， 蒜片铺在洋葱丝的上边 ， 橘子有增香去异味的效果 ， 我也放了几个橘子瓣 ， 橘子的好处真的是不用怀疑 ， 出锅奇香无比呀！电饭煲焖鸡是我的拿手硬菜 ， 做法简单味道足 ， 年夜饭来一只 ， 真香
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腌好的鸡我们放到菜品的上边 ， 向下按压紧实 ， 把腌鸡的料汁我们也倒在鸡上边 ， 我为了吃到更加美味的鸡 ， 也放了几个橘子瓣在鸡上边 ， 千万不要加水 ， 橘子中有水分 ， 白条鸡本身也有水分 ， 直接把内胆放到电饭煲中 ， 按下煮饭键的按钮 ， 电饭煲按钮自动跳到保温 ， 我们再焖5~10分钟 ， 大约40分钟就足够了 ， 掀开电饭煲的时候一定注意不要烫到手 ， 一次没做的我保证你掀开锅盖就留口水 ， 真的是太香了 ， 掰一个大鸡腿 ， 很容易就骨肉分离了 ， 鸡肉特软烂特入味！看着就有食欲呀！
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