『』粉蒸莲藕排骨（教你一道滑嫩细腻、香糯有味的特色美食）
非常棒的一道美食 ， 口感细腻美味、香糯四溢 ， 喜欢的朋友有空记得做来尝一尝 。
【『』粉蒸莲藕排骨（教你一道滑嫩细腻、香糯有味的特色美食）】
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材料：
排骨、莲藕、姜、葱、生抽、料酒、耗油、豆瓣酱、米粉 。做法：
1、排骨均匀切块 ， 冲洗干净入盆加入清水浸泡20分钟倒去血水沥干水分 ， 葱切花、姜切泥待用 。
2、莲藕洗净均匀切块入盆 ， 加入适量食盐搅拌后浸泡15分钟捞出沥干水分待用 。
3、藕块加入姜泥、少量食盐、适量米粉拌匀 ， 使藕块均匀裏上一薄层米粉 。
4、排骨中加入1勺料油、1勺生抽、1勺耗油、1勺豆瓣酱、适量姜泥、食盐用手抓匀后加入适量米粉拌匀 ， 使排骨均匀裏上一层米粉 。
5、藕块铺入蒸笼 ， 排骨摆在藕块上面 ， 起蒸锅烧水 ， 蒸锅上汽大火蒸45分钟起锅 ， 撒上适量葱花即可 。下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子 ， 丸子做给你 ， 哈哈哈！
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