「」青椒肉丝，牛腩炖柿子，土豆海带烧肉，粉蒸香芋的做法
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。
青椒肉丝
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用料： 瘦猪肉200g、青椒150g、大蒜2瓣、姜10g、酱油15ml、料酒10ml、淀粉5g、盐少许；
做法
1.瘦猪肉洗净后切成细丝；用少许酱油、料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；
2.青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝 ， 大蒜切碎、姜切末；
3.锅中倒入少许油 ， 烧热后下大蒜和姜末爆香；放入腌好的肉丝迅速滑散开；
4.肉丝变色后盛出；锅留少许底油 ， 放入青椒煸炒片刻；下肉丝翻炒；
5.放入料酒、酱油和盐翻炒均匀即可；
牛腩炖柿子
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食材：牛腩、西红柿、葫萝卜、黄酒、精盐、鸡精、葱、姜 。
做法：
1.牛腩用滚水烫过后 ， 加水、黄酒、姜 ， 入高压锅煮15至21分钟 。
2.西红柿、胡萝卜用油炒热炒 。
3.把牛腩、炒过的西红柿、胡萝卜放到高压锅内 ， 一起煮15分钟 。
土豆海带烧肉
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食材
土豆、海带、五花肉
盐、桂皮、八角
【「」青椒肉丝，牛腩炖柿子，土豆海带烧肉，粉蒸香芋的做法】生抽、老抽、葱、姜
做法
1. 海带提前半天泡开 。土豆洗净去皮切小块 ， 五花肉切块；
2. 锅里放少许油 ， 油热后放入五花肉 ， 小火煎至肉表面发黄收紧 ， 肉里的油渗出 ， 加入葱姜片翻炒几下 ， 倒入土豆块翻炒 ， 加老抽和生抽炒匀；
3. 加入海带 ， 倒入以没过土豆一两公分为宜开水 。加入八角和桂皮 ， 大火烧开 ， 转中火炖30分钟左右；
4. 再加少许盐 ， 大火收汁即可出锅 。
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粉蒸香芋
材料：米粉、槟榔芋、色拉油、蒜、细香葱、蒸鱼豉油 。
做法
1、芋头去皮切成2厘米左右大小,蒜剁成末 。
2、锅内入油爆香蒜末(油可以多些),加入芋头翻炒片刻,淋入蒸鱼豉油翻拌均匀 。
3、盛出和五香米粉混合,放上葱段入蒸锅10-15分钟即可(视芋头大小而定）
很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱 ， 供大家学习 ， 喜欢的别忘了关注下 ， 每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！
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