『科巷』如果假期只能逛一条街,我选「科巷」美食街!( 二 )


天津童子鸡
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寻着「天津童子鸡」的香味来到科巷转角 , 窗口内提前腌制过的童子鸡堆成了小山 , 在暖黄色的灯光照射下金光油亮 。
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自己挑选大小适宜的童子鸡 , 然后等待老板麻利地下锅烹炸~
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“滋啦滋啦” , 经过热油的洗礼 , 童子鸡的香味更甚 。 整体口感鲜嫩无比 ,肉质一点儿也不柴 , 外皮酥脆 。
正宗上海老沈熏鱼
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「正宗上海老沈熏鱼」的味道和原迎宾菜场那家如出一辙 , 同样的新鲜 , 同样的美味~
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炸得微酥的熏鱼 , 用糖醋汁裹满全身 , 一口咬下去外脆里嫩 , 汁甜味浓 , 超爽口 。
上海铁板大蛋饺
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转角最靠里的「上海铁板大蛋饺」 , 外形酷似金元宝~
两面烤得金黄微酥 , 蛋香浓郁 。 肉馅也非常实在 , 满到都要溢出来了!随手买些回家炖菜 , 贼香 。
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还有这些沿街的网红小食
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鸿福面馆
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以份量大而闻名的「鸿福面馆」也在科巷哦 , 今年是它驻扎在科巷第9个年头了 , 是最早一批的网红小店啦~
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26块钱一碗的全家福 , 腰花、香肠、猪肝、皮肚、木耳......料足到根本数不尽 , 饿的时候huǎi上一碗 , 浑身上下只有一个爽字赖!
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味道也好到没话讲 , 汤汁鲜到舌头打颤 , 浸泡在里面的大块皮肚 , 金黄酥软;面条也够炝 , 一根一根挑起来 , 丝毫不拖泥带水 , 中心带点奶白 , 嚼劲满分 。
福印板栗
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好吃的板栗可不只明瓦廊的金味栗子哦 , 科巷的「福印板栗 」人气也很高 , 菌菌正好赶上最后几天卖板栗的日子 , 没有排队~
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他家的燕山栗很好剥 , 不用咬 , 对角捏一下 , 壳裂了 , 完整的栗子肉就现身了!
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剥开后每一颗都很圆润 , 入口粉糯香甜 , 边走边吃 ,一颗一颗根本停不下来~ 这几天“板栗季大酬宾” , 买20块钱送5块钱 。


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