■不用一滴油的炸鸡翅,外酥里嫩,吃完还要吮手指
七七相信 , 如果不考虑热量的因素 , 大部分宝宝都不会拒绝油炸食物 , 经常一吃就停不下来 , 跟着魔一样 , 嘻嘻嘻 。
其实啊 , 我和宝宝们是一样的 , 在各种油炸食物中 , 我最爱的当属炸鸡翅了 , 经过高温油炸之后 , 鸡翅形成了外脆里嫩的口感 , 光是想起就要流口水了~
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不过在家做炸鸡翅 , 一来耗油 , 二来易上火不健康 。所以懒人如我 , 今天这款热辣海苔鸡翅 , 就交给烤箱制作吧 。
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要说到这道热辣海苔鸡翅的灵魂 , 可能会有点出乎宝宝们的意料 , 它就是我们平时吃的零食——薯片 。
薯片+鸡翅绝对不是黑暗料理噢 , 昨晚七七刷微博的时候 , 还看到它上了微博热搜 , 嘿嘿 。
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用薯片、面粉和海苔代替传面包糠 , 裹在腌制过的鸡翅外面 , 再放到烤箱里去烤就可以啦 。而且薯片在小卖部就能买到 , 没用完也可以直接吃掉 , 简直就是一举两得呀~
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整个制作过程不用加一滴油 , 仅仅是利用薯片和鸡肉本身的油脂 , 就可以让鸡翅变得外脆里嫩 。而且我发现 , 薯片本身味道越浓郁 , 鸡翅吃起就越带劲哟 。
虽然还是肉肉 , 相比炸的鸡翅来说 , 会健康一些 , 怕胖的宝宝们也可以放心食用!
热辣海苔鸡翅
>>>制 作 时 间【■不用一滴油的炸鸡翅,外酥里嫩,吃完还要吮手指】40分钟
>>>烹 饪 器 材烤箱
>>>烹 饪 食 材
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鸡翅6个
薯片 300克 / 面粉 适量
鸡蛋 1个 / 料酒 2勺
生抽 2勺 / 蒜泥 适量
辣椒粉 适量 / 海苔 2片
>>>制 作 过 程1、将6个鸡翅鸡翅冷水先泡去血水 , 在鸡翅正反面划两刀
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2、加入2勺料酒、适量的蒜泥和生抽 , 混合均匀后盖上保鲜膜 , 冷藏一晚上
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3、将300克薯片装入密封袋 , 用擀面杖压碎
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4、取出腌制好的鸡翅 , 先裹上一层面粉
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