美食与点心■红烧征服一切！这些红烧菜谱，道道都是米饭杀手，吃货们快收藏吧( 二 )
1、肋排砍成成一块块小块的 ， 把排骨冷水放进锅里焯水一下
2、煮沸之后冲凉水 。 清洗干净就好
3、煮了3个白煮蛋 。 一起红烧 。 最最最合适
4、切几片姜片 。 家里有啥大料就用啥 。 香叶和桂皮都放一点儿 ， 加水泡着香料水备用 。
5、起锅加油加2大勺白糖 。 炒个糖色
【美食与点心■红烧征服一切！这些红烧菜谱，道道都是米饭杀手，吃货们快收藏吧】6、中火慢慢儿熬 。 大概也就2分钟的样子 。 糖色就能熬好 。 熬到这个颜色就可以了 。 不要再继续了 。 糊了会有点儿苦的 。 这样正好 。
7、把排骨放进去油糖色里面去裹上糖汁翻炒一下 。， 加入刚刚泡着的大料水 。 全部倒进去 。
8、把3个白煮蛋也放进去 ， 再加入5勺生抽 ， 全部煮起来 。 加盖子 。 慢慢儿炖一会儿 。 大概中小火炖个30分钟的样子 。
9、半个小时之后红烧汁就会慢慢儿减少了 。 再等一会儿汁基本收好了即可
这几个红烧菜 ， 你喜欢吃吗？除了这些红烧菜 ， 还有很多美味红烧菜 ， 下次再跟大家分享 。
推荐阅读
- 中国新闻网：中国四座“世界美食之都”相聚“云端” 发布“扬州倡议”
- ##天津七大美食小吃！
- ：美食推荐：富贵圆蹄、香素咕老肉、莲子排骨汤制作方法
- @美食推荐：麻辣牛腩面，青菜肉丝伊面，排骨汤粉，清汤小面
- ■美食推荐：私房东坡肉、鱼香山豆角、清炒番薯叶制作方法
- 街边摊@夜市中的街边美食，谁能来承包你的胃，快来看一看谁获胜
- 「你离不开的美食」东北特产层出不穷，这6种才是东北经典美食，选一样带回家吧
- ：美食推荐：乡镇烧土鹅、蛋酥香蕉卷、沙茶鸡制作方法
- 『美食与时尚生活』日本高级餐厅使用指南，预订点餐这样最得体，吃货们快来学学
- 『美食情报社』教你做饭店调味油，在家吃出饭店的味道