『』「照烧鸡腿饭」的做法+配方，这样做照烧鸡腿饭简直太美味
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宅了这么多天 ， 想吃吉野家了 ， 冰箱里正好有个大鸡腿 ， 盘一个！照烧鸡腿饭的用料
鸡腿1个 大蒜5瓣 西兰花4朵 胡萝卜4片 鸡腿1个 生抽3勺 老抽1勺 蜂蜜1勺 蚝油3勺 红糖半勺 料酒1勺照烧鸡腿饭的做法
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步骤1
胡萝卜切片
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步骤2
西兰花、胡萝卜开水下锅 ， 焯烫一分钟 ， 加少许盐巴调味
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步骤3
鸡腿剔骨 。
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步骤4
然后用叉子在正反面两面戳几个小洞 ， 方便入味 。
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步骤5
准备照烧汁 ， 生抽、老抽、红糖、料酒、蚝油、蜂蜜搅拌均匀
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步骤6
将照烧汁浇在鸡肉上
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步骤7
给鸡腿做个spa ， 让它充分得吸收料汁
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步骤8
倒进保鲜袋里 ， 在保鲜里冷藏半小时
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步骤9
打算切片
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步骤10
锅里烧少许油 ， 将鸡腿放进去 ， 带皮那一面朝下 ， 小火慢煎 ， 煎出里面的油脂 。
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步骤11
放入蒜片 ， 给鸡腿翻面 ， 两面煎制定型
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步骤12
加入剩下的照烧汁 ， 小火收汁（要是想多炖一会儿 ， 可以加小半碗水）
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