「泰安美食客」原创 宅家不怕，自制超好吃的珍珠奶茶
在家呆着又开始想念奶茶的味道了 ， 只有来自制珍珠奶茶了 ， 珍珠软糯Q弹 ， 奶茶的香甜 ， 每一口都是满满的幸福感 。 做法超简单 ， 喜欢喝奶茶的猪猪女孩一定要学起来呀！
本文插图
珍珠奶茶
?食材准备：纯牛奶500ml ， 木薯粉90g ， 红糖50g ，红茶包3个
?做法步骤：
1.锅内放60ml清水 ， 融化50g红糖 ，趁热加入一半木薯淀粉 ， 搅拌无颗粒 。
2.关火加入另外一半木薯淀粉 ， 趁热揉成不粘手的面团 。
3.搓条切块 ， 搓成大小均匀的小球 ， 撒上一层木薯粉防粘 ， 锅内烧开水 ， 加入珍珠煮20分钟左右 。
4.煮至珍珠透明没有硬心 ， 捞出过凉水 ， 锅内倒入牛奶 ， 加入红茶包 ， 煮十分钟 。 牛奶倒入杯子加入珍珠即可 。
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【?小贴士?】
1.揉面团的时候一定要用热水
2.如果觉得奶茶不太甜 ， 还可以再加点糖
3.制作的过程中 ， 面团容易发硬 ， 用手蘸点清水搓球就可以了
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【「泰安美食客」原创 宅家不怕，自制超好吃的珍珠奶茶】
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