：原创 不用泡打粉不加1滴水, 搅一搅拌一拌, 轻松做出喧软好吃的小蛋糕
小点心还是要亲手做给孩子吃 ， 这款小蛋糕一滴水都不放 ， 喧软好吃 ， 孩子吃起来没够 。我家隔上几天都会做上一盘点心给孩子 ， 小蛋糕拿着方便 ， 孩子也可以在学校加餐 ， 自己做很简单 ， 只要注意2点 ， 轻松做 ， 哪怕你没有经验也不会失败 。
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最喜欢学厨的这款纸质的小模具 ， 漂亮好看 ， 烤制的时间也不长 ， 很适合家庭来用 。上班上学的加餐就它了 ， 你如果也喜欢吃 ， 可以一起来哦 。
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材料：鸡蛋6个 ， 面粉100克 ， 淀粉50克 ， 杏仁粉50克（如果没有可不放 ， 用面粉代替） ， 白糖100克 ， 葵花籽油50克 ， 蔓越莓适量 。
【：原创 不用泡打粉不加1滴水, 搅一搅拌一拌, 轻松做出喧软好吃的小蛋糕】做法：
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1 ， 所有材料称重备用 。
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2 ， 把面粉 ， 淀粉 ， 杏仁粉筛到一起拌匀 ， 我这个杏仁粉比较粗 ， 但是也要把块状的筛开 ， 这个杏仁粉没有也可以不放 ， 放了是增加风味 ， 也会好吃营养 。
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3 ， 把鸡蛋和白糖一起放入打蛋盆中 ， 这个盆 一定要深一些 ， 打发会涨很多 ， 以防盆里盛不开 。
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4 ， 用打蛋器打发到 ， 提起打蛋器滴落的蛋液痕迹不会马上消失 ， 这样就可以了 ， 这个全蛋打发需要的时间会久一些 ， 天冷了 ， 把打蛋盆坐到温水里可以更快的打发 。
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5 ， 打发好以后 ， 加入玉米油拌匀 。
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6 ， 筛入粉类 ， 翻拌均匀 ， 这个过程要轻 ， 快 ， 防止消泡 ， 200克粉可以分三次筛入 ， 这样分次筛入比较好翻拌均匀 。
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7 ， 拌匀后 ， 把切碎的蔓越莓撒上 ， 再拌匀 。
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8 ， 把纸杯放到烤盘上 ， 面糊放到裱花袋里 ， 挤入纸杯8分满 ， 如果没有裱花嘴 ， 也可以用勺子舀入 。
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