【】早餐不知道吃什么？教你做酥得掉渣的香酥饼，凉了也好吃
今天给大家分享个不需要烤箱平底锅就能做的酥饼 ， 香甜美味 ， 酥得掉渣 ， 下面一起来看看吧！
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300g普通面粉中 ， 加入3g酵母 ， 一勺白糖促进酵母发酵 ， 用180g左右的温水和成一个偏软的面团 。
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【【】早餐不知道吃什么？教你做酥得掉渣的香酥饼，凉了也好吃】
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盖上盖子放温度处发酵 ， 这时做点油酥 ， 碗中准备120g低筋粉或普通面粉 ， 倒入60g左右的热油 ， 搅拌后 ， 用手抓成团后放置备用 。
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再准备馅料 ， 把熟的芝麻、花生、核桃用擀面杖压碎后 ， 加点糖和油调成馅 ， 大家也可以根据自己的喜好去准备馅料 。
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面团发酵好后 ， 放案板上揉搓排汽 ， 用手压扁 ， 把油酥包进去 。
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用擀面杖轻轻地擀开 ， 擀成一个长方形面片 。
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铺一层馅料 ， 再用擀面杖轻轻地擀一擀 。
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卷起 ， 切成均匀的8个小面剂 。
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