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『食全食美』才发现，可乐不仅仅可以拿来做可乐鸡翅，揭秘可乐的几种家常做法


可乐 ， 相信大家应该都不陌生 ， 大热天来一瓶冰镇可乐 ， 一个字“爽” 。 其实 ， 我们平时处处可见的可乐 ， 用来做饭也是相当美味 ， 比如：可乐鸡翅、可乐鸡腿、可乐豆腐、可乐带鱼等等 。 冰箱里时时刻刻屯着一大瓶可乐 ， 边喝着可乐 ， 边吃着用可乐做出来的美食 ， 啥感觉就不用我说了吧 ， 哈哈 。 今天 ， 小编给大家介绍几道可乐的几种家常做法：
一、可乐鸡蛋
食材：鸡蛋、老抽、可乐、盐

『食全食美』才发现，可乐不仅仅可以拿来做可乐鸡翅，揭秘可乐的几种家常做法
本文插图

做法详解：
1、鸡蛋洗净 ， 冷水下锅中火煮10分钟左右 ， 捞出后立即放入冷水中冷却（蛋壳更容易剥下来）剥去蛋壳 。
2、将剥好的鸡蛋放入汤锅中 ， 倒入可乐、老抽、盐 ， 大火烧开后 ， 再转小火煮25分钟关火 。
3、鸡蛋和卤汁放凉 ， 倒入保鲜盒中 ， 放入冰箱冷藏24小时 ， 即可食用 。
二、可乐鸡爪
食材：鸡爪、可乐、盐、食用油、生抽、老抽、料酒、葱、姜

『食全食美』才发现，可乐不仅仅可以拿来做可乐鸡翅，揭秘可乐的几种家常做法
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【『食全食美』才发现，可乐不仅仅可以拿来做可乐鸡翅，揭秘可乐的几种家常做法】做法详解：
1、锅中倒入清水 ， 大火煮开后放入鸡爪、姜片、料酒去腥 ， 盛出沥干水分备用 。
2、起锅烧油 ， 放入葱花姜爆香 ， 放入鸡爪、生抽翻炒 ， 再加入老抽上色 ， 加入可乐（没过鸡爪就行）
3、大火煮开后 ， 改中小火煮20分钟 ， 加入盐搅拌均匀即可出锅 。
三、可乐带鱼
食材：可乐、带鱼、淀粉、生抽、葱、姜、食用油、盐、料酒

『食全食美』才发现，可乐不仅仅可以拿来做可乐鸡翅，揭秘可乐的几种家常做法
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做法详解：
1、带鱼清洗干净后 ， 切成约5厘米的长段 ， 加入盐、料酒、姜片腌制10分钟 。
2、起锅烧油 ， 油温6成热时 ， 将带鱼裹上一层淀粉后放入锅中 ， 炸至两面金黄并捞出 。
3、锅留底油 ， 放入葱花姜爆香 ， 将煎好的带鱼再放入锅中 ， 倒入生抽、可乐 ， 盖上锅盖煮5分钟 ， 最后大火收汁 ， 加入盐搅拌均匀即可出锅 。
四、可乐猪蹄
食材：猪蹄、可乐、姜、葱、食用油、盐、生抽、老抽、料酒

『食全食美』才发现，可乐不仅仅可以拿来做可乐鸡翅，揭秘可乐的几种家常做法
本文插图

做法详解：
1、准备好所有材料 ， 猪蹄凉水下锅 ， 加入料酒煮出血沫 ， 盛出后沥干水分备用 。
2、起锅烧油 ， 放入葱花姜爆香 ， 再加入猪蹄 ， 倒入生抽老抽上色 ， 再倒入可乐 ， 大火煮开 ， 改中小火炖半个小时 。
3、中小火炖半个小时后 ， 大火收汁 ， 加入盐搅拌均匀即可出锅 。
烹饪技巧：可乐中含有较多的糖分 ， 口感比较甜 ， 所以 ， 不需要再加白糖了 。
以上就是今天的全部内容 ， 想要了解更多 ， 点个关注 ， 每日为您更新 。


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