「中新网」粮食危机要来？有人开始囤粮，中国粮食够吃吗？( 二 )

2026-01-10

　　目前，资本市场已经闻风而动， A股农业板块大涨，多个相关概念个股涨停。

　　中国的粮食够吃吗？

　　民以食为天，大家都很关心，国际粮食市场的变化会波及到中国吗？中国的口粮够吃吗？会否出现供应不足、价格上涨问题？现在要不要多买点米面囤着？

　　其实大可不必。

　　因为中国的大米、小麦、玉米三大主粮完全是自给自足的。

　　4月2日，商务部消费促进司副司长王斌表示，中国粮食生产连年丰收，库存充裕、储备充足，价格长期稳定，国际市场对我国粮食供应的影响很小。

　　数据显示， 2019年中国粮食总产量6.64亿吨，比2018年增加0.9% ，创历史最高水平，实现了16连丰。

　　6.64亿吨是啥概念？就是13277亿斤，中国有14亿人口，人均粮食占有量为474公斤，超过了国际公认的400公斤安全线。

　　王斌称，中国口粮年均消费量为2亿多吨， 2019年小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨，完全可以实现自给自足，不进口也不会导致国内粮食供给短缺。中国粮食进口主要以大豆、粗粮等饲料粮为主，进口的大米、小麦分别只占国内消费总量1%和2% ，主要起到品种串换和调剂作用。

　　南方爱吃米，北方爱吃面。

　　大米方面，国家粮油信息中心高级经济师王辽卫指出， 2019年中国进口越南大米仅48万吨，为2011年以来最低水平；今年1～2月从越南进口大米仅3万吨。

　　数据显示，中国大米进口数量逐年下降， 2019年大米进口255万吨，同比下降53万吨，进口大米占中国大米消费约1% ，主要用于品种余缺调剂，如泰国香米，即使大米不进口也不会影响国内市场供给。

　　小麦方面，数据显示，中国小麦的产量在1.3亿至1.4亿吨，已经保持了多年，作为调剂品的进口量在500万吨左右。

　　也就是说，中国的口粮绝对安全，自给自足，米面无忧。

　　没必要在家中囤积粮食

　　而且，今年粮食也有望丰收。

　　根据农业农村部相关信息分析， 2020年粮食生产形势总体向好，夏粮苗情长势好于常年，丰收在望；早稻种植面积扩大，增产有基础，秋粮收购价格提前确定、不断提高。疫情期间，国家持续出台扶持农业生产的政策措施，今年全年粮食丰收是大概率事件。

　　王斌称，各地批发、零售市场大米、面粉、食用油货源充足，价格稳定。粮食生产加工企业复工向好，产能充沛。消费者完全没有必要担心粮食供应短缺及价格大幅上涨问题，无须集中批量购买在家中囤积粮食。

　　国家粮食和物资储备局负责人2日对媒体表示，个别国家限制出口，对国内面粉、大米等口粮供应基本没有影响，我们有信心、有能力保障国内粮食供应。过度恐慌、抢购粮油，大可不必。从库存情况看，稻谷、小麦都能满足1年以上的消费需求。

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