『食疗养生专家』一顿营养的早餐需要注意以下6点：三要和三不要
营养早餐是健康生活的开始 ， 但如今 ， 很多人的早餐品种不超过两类 ， 甚至有相当一部分人不吃早餐 。 一份营养早餐需要具备什么条件？具体来说 ， 有以下“三要三不要” 。
要淀粉类主食 面包、馒头、杂粮粥、红薯等淀粉类食物在早餐中非常重要 。 它们的主要成分是碳水化合物 ， 在人体中 ， 碳水化合物可以转化为葡萄糖 ， 而葡萄糖是人体主要的能量来源 。 此外 ， 淀粉类主食有利于消化液分泌 ， 能促进消化 ， 对肠胃也有保护作用 。 早餐可适当吃点粗杂粮 ， 比如杂豆粥、小米粥等 。
本文插图
一顿营养的早餐需要注意以下6点：三要和三不要
要富含蛋白质的食物 选择易消化吸收的优质蛋白质 ， 这类蛋白质中的氨基酸利用率高 ， 各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率 ， 容易被人体吸收利用 。 早餐建议要有奶类、蛋类、豆类、肉类中的两种 ， 它们不仅能为机体提供充足的蛋白质 ， 让早餐营养更全面 ， 还可延缓胃的排空速度 ， 延长餐后的饱腹感 ， 让早餐更“抗饿” 。
本文插图
一顿营养的早餐需要注意以下6点：三要和三不要
要富含膳食纤维和植物营养素的果蔬 早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维 ， 有助于维持肠道正常功能 。 值得一提的是 ， 果蔬中含有众多植物自身合成、且对人体有益的天然有机化合物 ， 这类植物营养素对人体生理功能具有一定的调节作用 。 因此 ， 营养早餐中 ， 水果蔬菜至少要有一样 。 蔬菜沙拉 ， 馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜 ， 煮面时加些青菜 ， 或把水果洗净带在路上吃 ， 都是简单易行的方法 。
本文插图
一顿营养的早餐需要注意以下6点：三要和三不要
不要油炸类食物 油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏 ， 还会产生多种对健康有害的物质 。 油条、炸糕等油炸食品热量高 ， 含有较高的油脂和氧化物质 ， 可能增加肥胖的风险 。 烧烤熏制的食物 ， 尤其是肉类 ， 比如培根、熏肠等 ， 可能会产生致癌物 。
本文插图
一顿营养的早餐需要注意以下6点：三要和三不要
不要高盐食物 腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等食物营养价值很低 ， 还含有大量盐 ， 不但对控制血压不利 ， 还容易引起钙质流失 。
本文插图
【『食疗养生专家』一顿营养的早餐需要注意以下6点：三要和三不要】一顿营养的早餐需要注意以下6点：三要和三不要
不要高糖饮料 高糖饮料等饮料喝起来口感很好 ， 但营养价值不高 。
早上时间紧 ， 怎样才能吃得营养全面呢？其实 ， 像馒头、豆沙包等主食可以冻在冰箱 ， 早上微波一下 。 如果没时间烹调蔬菜 ， 也可以随身带个水果 。 至于肉类 ， 酱牛肉、卤鸡心等都是不错的选择 ， 可以提前准备好 。
推荐阅读
- [银耳]养生专家提醒：银耳不能如此吃，容易伤身体，后悔才知道！
- 『山西』小脚趾甲分瓣的才是纯种汉族？别开玩笑了，听听专家如何解释
- ■中国最贵的四合院，建在隐蔽的悬崖之下，专家预估值20亿
- 「创作者来直播」「今日直播」14:00-16:40 中华乳腺病学院线上直播课-专家查房
- 『心理学』仅需5招，就可做到几小时看完1本书，听心理专家给大家出招
- #交个朋友吧#相亲对象每天晚上10点后才约我，和他吃完一顿饭后我删了他。
- ■福建专家与加拿大专家跨国连线，交流新冠肺炎诊断和方舱建设
- 『减肥』21天就能瘦8斤！北京协和医院专家分享科学减重方，没几个人知道
- [肺炎]武大人民医院1天3场全球疫情连线，中医专家分享诊疗方案
- [宫颈癌]慢性乙肝、宫颈癌如何预防？ 专家解疫情期间疫苗接种困惑