『美容』此汤我家常吃，鲜香美味，暖胃暖身，连喝两大碗都不够！
此汤我家常吃 ， 鲜香美味 ， 暖胃暖身 ， 连喝两大碗都不够！
给大家分享了那么多美食 ， 其中汤也前前后后给大家说了几十上百道了吧 ， 尤其是入秋之后汤的频率更是升高 。 而今天要给大家分享的这份汤 ， 是北方吃的比较多 ， 南方吃的比较少的一份汤 ， 叫萝卜丝虾仁疙瘩汤 ， 相较于南方 ， 北方吃萝卜和面粉之类会频繁一点的 ， 甚至还会做成今天的这种疙瘩汤 。 这种疙瘩汤相较于直接吃面条 ， 做起来会更简单 ， 而且口感更细腻 ， 偶尔吃上一个疙瘩就感觉找到宝一样 ， 而且整碗汤 ， 还是鲜香美味的 ， 有着萝卜清甜味 ， 比较好吃 。
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所以自从发现了萝卜丝虾仁疙瘩汤这个宝藏汤品之后 ， 我家就经常喝这碗汤 ， 每次连喝上2大碗都还觉得不够 ， 不过瘾 。 并且在天气冷的时候还能暖胃暖身 ， 因此萝卜虾仁疙瘩汤还是比较值得吃的 。 再者说上面也有提到萝卜丝虾仁疙瘩汤的做法其实也不难 ， 无论是疙瘩还是煮萝卜丝都是最为简单的活 。 那下面就给大家将全程都说上一遍大家可以跟着一块做上一次 。
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【萝卜丝虾仁疙瘩汤】
我们只需要准备萝卜、虾仁、面粉、葱 。 萝卜无论是白萝卜还是青萝卜、还是樱桃萝卜都行 ， 只要是新鲜的都成 ， 就是放在手上有明显的重量感 ， 闻着很清香的 。 虾仁我是用的干虾仁 ， 大家可以自行选择 ， 干虾仁不能有异味 。 面粉就是最普通的面粉 ， 最后买上小葱就开始做汤了 。
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【详细过程】
步骤1：在碗中大概倒入一杯的面粉 ， 接着在面粉加水 ， 加水要慢点加 ， 并且少量多次 ， 加完一次水之后要用手搓 ， 搓到水被稀释了就加水 ， 直到变成面疙瘩 ， 而且没有干粉为止 。
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步骤2：将虾仁用水冲洗几遍 ， 然后放在水中泡着 ， 然后拿出萝卜 ， 将萝卜洗一下 ， 接着将皮刮掉 ， 将萝卜切成丝或者擦成丝备用 。 最后将小葱洗干净 ， 切成小段备用 。
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步骤3：锅中放入油 ， 烧热就倒入萝卜丝炒 ， 炒上一小会之后就加上水煮 ， 煮到水开之后就放入虾仁 ， 接着再次烧开就倒入面疙瘩 ， 不要一股脑的倒 ， 要一点点的放 ， 并且放入之后要不停的打圈 ， 全部放进去之后就搅动 ， 直到面疙瘩没有白芯煮上一小会就关火 ， 最后加上盐、胡椒粉、撒上葱花就可以吃了 。
【『美容』此汤我家常吃，鲜香美味，暖胃暖身，连喝两大碗都不够！】
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一份鲜香美味的萝卜丝虾仁疙瘩汤就做好了 。 做疙瘩的时候水不能太多 ， 并且放水的时候要一点点放 ， 这样不用一直来回加面粉 ， 耽误时间；其次要尽量不要有干面粉 ， 细细的会比较好吃 。 在这个温度不是很稳定的秋天 ， 萝卜丝虾仁疙瘩汤还是比较适合吃的 ， 大家可以尝试吃吃看 。
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