爱美食的彭鱼宴■这个菜1块钱一斤，脆嫩清爽，叶酸含量丰富，女人常吃好处多
这个菜1块钱一斤 ， 脆嫩清爽 ， 叶酸含量丰富 ， 女人常吃好处多
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作为一个地地道道的北方姑娘 ， 我从小最爱吃的不是大白菜 ， 反而是包菜 ， 说到这包菜相信大家都是不陌生的 ， 也有不少地方叫它圆白菜、卷心菜或者甘蓝呢 。 这包菜脆嫩多汁 ， 口感香甜 ， 简单炒一炒就很美味很下饭 。 在我们老家这个地方 ， 包菜一年四季都能买得到 ， 并且价格也是很便宜的 ， 一块钱一斤 ， 买两个大一点的包菜 ， 成本四五块钱不到呢 。
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大家别看包菜便宜又普通 ， 其实它含有极其丰富还全面的营养 ， 具有一定的食用价值呢 ， 包菜不仅仅含有大量的水分、维生素以及膳食纤维 ， 另外还含有大量的叶酸呢 。 说到叶酸这种物质 ， 相信许多女性朋友都不陌生 ， 叶酸是女生体内很重要的一种营养物质 ， 这种物质对滋润肌肤、美容养颜、延缓衰老具有重要的意义呢 。 并且孕妇多多补充叶酸对腹中胎儿好 ， 小孩子常常补充大脑发育身体棒 。
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所以说 ， 包菜对于女性朋友来说也算是一种好食材了 ， 包菜的吃法有不少 ， 不过我最喜欢吃的还是这道手撕包菜 。 做法简单又快手 ， 三两下几分钟就搞定上桌 ， 口感脆爽不油腻 ， 每次我一个人都能吃一大盘呢 。 下面呢 ， 就把这道手撕包菜的详细做法分享给大家 ， 这个菜1块钱一斤 ， 脆嫩清爽 ， 叶酸含量丰富 ， 女人常吃好处多 。
【手撕包菜】
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所需食材：包菜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、食盐、食用油、清水
步骤一：包菜掰开 ， 放入清水中洗干净 ， 甩干水分 ， 用手撕成块 。
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步骤二：葱剥皮洗干净切碎 ， 姜去皮切成细丝 ， 大蒜剥皮切蒜末 ， 干辣椒切成小段 。
步骤三：起锅热油 ， 油熟后放入葱碎、姜丝、蒜末、干辣椒 ， 煸炒出香味 。
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步骤四：然后倒入包菜 ， 大火快速翻炒均匀 ， 一直等到包菜炒到断生 。
步骤五：最后倒入适量生抽 ， 撒入适量食盐 ， 翻炒均匀后即可盛出装盘食用 。
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小贴士：
1、包菜用手的的口感和味道都要比用刀切的好多了 。
【爱美食的彭鱼宴■这个菜1块钱一斤，脆嫩清爽，叶酸含量丰富，女人常吃好处多】2、包菜中含有大量的水分 ， 并且很容易炒熟 ， 所以建议大量一定要用大火快速翻炒 ， 这样才能保持它脆嫩的口感 。 大家好！我是美食原创作者 ， 欢迎大家关注收藏点赞 ， 每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧 。 你们的肯定就是我最大的动力 ， 谢谢大家！本文原创 ， 如有抄袭必将追究到底 。
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