喜茶奈雪“缠斗”史( 二 )
事实上 ， 激烈的竞争已经让喜茶感觉被竞争者“绑架”了 。 不过 ， 这并不是坏事 。 从喜茶的市场表现来说 ， 都是在激烈的竞争中加速迭代 。
公开报道显示 ， 2018年 ， 喜茶推出过69次、100余款周边产品 ， 包括手机壳、雨伞、徽章、麻将、袜子等等；而饮品共推出了48种新品 ， 包括水果茶、波波、冰淇淋等多个品类 。
奈雪在2019年的1-4月推出了益生菌、冷泡茶、水果茶、甜品等多个品类的新品及迭代产品 ， 其中益生菌、桑葚、甜品均属于首次尝试 。
在搞品牌联名这种创意上 ， 双方也呈竞争态势 。
喜茶联名大白兔奶粉、益力多、阿华田 ， 搞童年回忆杀；奈雪则以怀旧的方式 ， 将爷爷喝的茶、爸爸喝的茶和我喝的茶 ， 以不同年代的场景推广出来 。
除此之外 ， 喜茶合作方有广州W酒店、滴滴、美宝莲、贝玲妃以及佳能、杜蕾斯等；奈雪也已经和teamlab、达利真迹展等展开了合作 。 这些都远远突破了传统思维的边界 。
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尽管2018年11月 ， 奈雪与喜茶公开叫阵 。 奈雪创始人彭心在朋友圈直接点名喜茶创始人聂云宸 ， “怒怼”喜茶抄袭 ， 而聂云宸也直接在下面进行回复 。
事实上 ， 喜茶和奈雪的缠斗 ， 既是竞争 ， 又是互相启发、互相成就 。 正如投资人所说 ， 正是因为有喜茶的表现 ， 奈雪才显得更有价值 。
最终难免殊途同归
奈雪和喜茶的缠斗 ， 热闹好看的同时 ， 又教育了市场 。
以空间设计来说 ， 2016年10月 ， “HEYTEA LAB”概念店于深圳中心城初亮相 ， 首引“实验首冲茶概念” 。 2017年1月 ， “HEYTEA BLACK”主题店于深圳万象城亮相 ， 汲取黑金灵感 ， 玩味摩登 。
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喜茶对外披露2019年经营数据：年内新增227家门店 ， 其中主力店157家 ， 智能店型GO店63家 ， 此外还新增了数家茶空间、Lab店等概念店型 。
有意思的是 ， 多种店型不仅拉高了竞争门槛 ， 同时在进驻购物中心也获得了更多机会 。
比如 ， 在“白日梦”计划下的喜茶不只是一家满足你口腹之欲的茶饮店 ， 也不只是“网红奶茶店” ， 它更代表着一种全新的社交方式 。
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在购物中心打“首店牌”时 ， 喜茶实现了跟谁合作都是“首店”：LAB首店、黑金首店、智能店型GO首店 。 像一个情场高手 ， 左右逢源 。
2017年 ， 在喜茶从门店创新向模式创新、推出“茶饮+欧包”的门店时 ， 奈雪也从模式优势上发力门店创新 。
到了2018年 ， 当年最火爆的 ， 除了喜茶的“白日梦”主题店 ， 还有“奈雪的礼物”系列门店 。
在青岛 ， 奈雪开了海洋主题的店；在西安 ， 奈雪将城市独有的文化融入到了空间设计当中 ， 加入西安的市花“石榴花“的元素 ， 还选用了西安古城墙概念 ， 带来跨时空的碰撞感 。
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2018年12月 ， 奈雪在“茶饮+软欧包”的基础上 ， 增设“礼物store”游戏区 ， 推出“奈雪的礼物” ， 丰富了娱乐互动式体验 。
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