『』高血脂的"对头"找到了，每天吃一点，血管通畅，人精神
【『』高血脂的"对头"找到了，每天吃一点，血管通畅，人精神】大量的基础研究资料和临床实践证明 ， 高脂血症与动脉粥样硬化的形成和发展有着极为密切的关系 。科学实验已经证明 ， 在高血脂的持续作用下 ， 血管壁细胞不能维持脂类代谢平衡 ， 脂类即在动脉壁堆积;高血脂可改变血管壁细胞生物膜的脂质组分 ， 使之更易遭到自由基攻击 ， 导致功能结构改变 ， 甚至细胞死亡 ， 形成粥样物质 。此外 ， 血液流变学的研究也证明 ， 高脂血症可以改变血液黏稠度 ， 影响红细胞、血小板聚集 ， 可以增加血液黏度 ， 使血液处于高凝状态 ， 血栓易于形成 ， 诱发心绞痛、心肌梗死等 。多种统计资料显示 ， 20世纪80年代以来 ， 我国心脑血管疾病患病率和发病危险因素在持续.上升,心脑血管疾病已成为致死、致残的主要原因 。死于心脑血管疾病者占总死因的40%还多 ， 而动脉粥样硬化正是包括冠心病、脑卒中在内的心脑血管疾病发病的基础 。根据最近的研究 ， 在东方人群中血清胆固醇每增
加0.6毫摩尔/升,冠心病发生的相对危险性增加34% ， 死亡率高2倍 。不仅如此 ， 高脂血症还是糖尿病、肾脏疾病、甲状腺功能减低的临床表现 。因此医学专家们发出"积极防治高血脂、高血压、高血黏 ， 减少心脑血管疾病发病率"的呼吁 。
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高脂血症的早期信号
一般来说 ， 高脂血症早期并无明显症状 ， 绝大多数患者是通过定期的血脂检查才发现异常的 ， 所以高脂血症重在预防 ， 35 岁以上者每年应做一-次体检 。如果在日常生活中出现头晕、视力模糊、食欲差、肥胖、腹痛、神疲乏力、失眠健忘、肢体乏力麻木、胸闷、心悸等症状 ， 很可能是高脂血症的先兆 ， 或者是高脂血症并发症的早期征兆 ， 应引起重视 ， 症状严重时必须及时去医院检查 。
身体会告诉你是否患有高脂血症
眼睛
40岁以上的人如果眼角膜上出现形状像鸽子眼睛的" 老年环" ， 则多半是家族遗传性高脂血症患者 。另外 ， 若出现眼底发黄、血管弯曲、出血等现象 ， 是由于富含三酰甘油的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致 ， 提醒你可能患上了严重的高三酰甘油血症 ， 并伴有乳糜微粒血症 。
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四肢
若脚后跟、手背、臀部及肘、膝、指关节等处 ， 出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子 ， 医学上称为"黄色瘤" ， 此现象多提示患有家族遗传性的高脂血症 ， 并且症状很严重 ， 应特别注意 。
此外 ， 高脂血症患者的血脂值过高 ， 胆固醇沉积在血管内壁上导致血管阻塞 ， 很可能引起并发症 ， 包括心脑血管疾病、肝硬化等 。这些并发症引发的症状 ， 都有可能成为高脂血症的症状 。
要注意合理饮食
正确进食三餐
正常人应以一-日三餐为主 ， 并且遵循"早餐吃饱 ， 午餐吃好 ， 晚餐吃少"的原则 。进食顺序也要注意:坚持饭前喝汤 ， 再吃蔬菜 ， 最后进食主食或肉类 。另外 ， 每餐都不可吃得过饱 ， 以"七八分饱"为限;细嚼慢咽也有助于控制进食量 ， 使身体能够更好地吸收营养 。
选择健康的烹饪方式
高血脂者日常饮食应多使用蒸、煮、炖或凉拌等方式 ， 少用煎、炸等方式 。在做荤菜时 ， 尽量选用半荤半素的菜;并且要控制食用油的用量在每日20毫升以内 。
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