#我是小厨娘#香辣羊肚丝、香辣羊肚丝、干煸鱿鱼丝的做法
【#我是小厨娘#香辣羊肚丝、香辣羊肚丝、干煸鱿鱼丝的做法】
本文插图
香辣羊肚丝
材料：羊肚丝 、净冬笋、水发香菇、大蒜、桂皮、干朝天椒、葱姜蒜、香菜 、酒、酱油、盐、香油、湿淀粉、味精
做法：
1、冬笋切成片；香菇去蒂 ， 切块；大蒜切成斜段；葱、姜拍破；香菜洗干净 。
2、净锅置旺火上 ， 放入猪油烧沸 ， 下入冬笋羊肚丝和香菇煸炒 ， 放入料酒、酱油、盐、桂皮、干朝天椒和鲜汤 。
3、烧开后装入垫有底的砂钵 ， 用小火煨烂 。
4、去掉砂钵里的葱、姜、桂皮、干朝天椒 ， 倒入锅内 ， 收浓汤汁 ， 加味精和大蒜 ， 用湿淀粉调稀勾芡 ， 淋上香油 ， 入盘撒上香菜即成 。
本文插图
家常青椒干煸五花肉
?
材料：带皮五花肉、青椒、姜、大蒜、老抽、料酒、白糖
做法：1、带皮五花肉洗净切片备用；
2、青椒洗净斜切成段 ， 锅中放油 ， 大火 ， 待油7成热时 ， 放入姜蒜片爆香；
3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷；
4、调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒 ， 盖上盖焗焖一会 ， 直到青椒熟透再揭盖放盐、糖炒匀出锅 。
本文插图
干煸鱿鱼丝
做法
1.将鱿鱼洗净 ， 去皮 ， 去骨
2.鱿鱼切丝
3.香芹切段备用
4.姜蒜葱末备好
5.所有食材准备完毕
6.锅放油加热 ， 爆香姜末
7.锅里加酱油爆香芹菜
8.下辣椒丝炒至 ， 再下鱿鱼丝煸炒
9.炒散卷曲后 ， 烹入料酒炒均香芹
推荐阅读
- 「」《我是余欢水》到《不完美的她》，人设翻车严重，性别偏见太牢固
- 掌上新闻@中年男人们为什么爱脸面？《我是余欢水》告诉你男人的虚荣与悲哀
- #门当户对#结婚要为什么门当户对？你知道吗？一个真实故事来告诉你
- 『BTV我是大医生官方』化痛风降尿酸，这种溶解痛躲不开！太多人因此放弃治疗，很可惜
- 「新浪娱乐」孟非被《我是余欢水》圈粉：没那么不喜欢男一了
- 『紧身衣』张馨予不愧是尤物身材，穿紧身衣变最美厨娘，系围裙秀蚂蚁腰吸睛
- 西安■高速“天外飞鱼”撞坏宝马车……车主：我是找鱼赔还是把鱼吃了？在线等
- [张馨予]张馨予不愧是尤物身材，穿紧身衣变最美厨娘，系围裙秀蚂蚁腰吸睛
- [男人]此生，我将你放在心底，默默地滋养着，从未放弃
- 『鱼香肉丝』原创 美食推荐：香辣猪蹄，清蒸草鱼，鱼香肉丝的做法