：好一盘胡萝卜烧凤爪，食之有味，吮指不舍( 二 )
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10、大约十分钟后调大火开始收汁并不时搅拌 ， 冰糖除了增加了甜味也起到了增亮的效果 。鸡爪富含胶原蛋白在收汁的过程中会越来越粘稠 ， 待汤色红亮 ， 鸡爪油润并包裹住汤汁时即可关火装盘 。
【：好一盘胡萝卜烧凤爪，食之有味，吮指不舍】
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11、撒上香葱碎和熟白芝麻开啃吧！
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咬上一口软糯香醇 ， 一口一口根本停不下来 。
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