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「农业」收入超公务员！日本农业如何催生高收入农民


「农业」收入超公务员！日本农业如何催生高收入农民
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农场主+
第1636期

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日本的匠人精神被很多人称赞 ， 宏观去找原因 ， 阶层固化下的传承文化是其发展的土壤 ， 但是微观地去看 ， 是因为日本有走在前面的农业 。
而农业之所以走在前面 ， 除了已经实现现代化 ， 城市与乡村在基础设施和公共服务上差别不大以外 ， 农民手里有钱也是根本原因 。
日本杂志《PRESIDENT》在2013年公布的“日本各职业年均收入”排名中 ， 日本农民年均收入高达756万日元（约合人民币49万） ， 甚至超过了公务员等诸多职业 。
为什么同样是做农业 ， 会有如此大的差别？值得探讨！

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散打和抱团
据农业部统计 ， 我国经营规模在50亩以下的农户有近2.6亿户 ， 占农户总数的97%左右 ， 中国小农户在经营方法、规模上都比较弱小 ， 处于被动地位 。
这样一来会直接导致两个结果：土地没有办法集中和竞争力很难发挥 。
改变需要时间和空间 ， 国家已经颁发了支持小农户政策 ， 但是就目前来说还需要一段路要走 。
日本的一村一品 ， 大都是整合了一个村的力量 ， 一般农户虽然只有2到3个劳动力 ， 但是都拥有50到70亩的土地 。
在农协（集经济职能和社会职能于一体的民间团体 ， 不仅负责组织农业生产 ， 购买生产、生活资料 ， 出售农产品等经济活动 ， 而且还负责将政府的各种补助金分发给农户或有关团体 ， 同时代表农民向政府行政部门反映意见 ， 以保护农民的利益）的帮助下能够得到稳健的发展 ， 且有一套属于自己的商业思维 。
而说到日本的商业思维其实可以概括为：品质与产业化 。 而做好这两点 ， 就拥有了肥沃的土壤 ， 为品牌、为溢价等后期发展提供了超强的动力 ， 而落实到细节之上 ， 也是我们常说的老三样“产品品质、生态闭环、产业溢价” 。
产品品质：精细化死磕单品
这一点应该是最明显的 ， 也是我们经常挂在嘴上说的 ， 甚至很多人把日本人对产品品质的要求形容为变态 。
以稻米为例 ， 一般每亩产量只有300~400千克 ， 但所产大米无论在外观 ， 还是在口感上都属上乘 。
【「农业」收入超公务员！日本农业如何催生高收入农民】这样一来就保证了产品的销路 ， 不会出现大面积因为质量不合格而滞销的农产品 ， 同时建立起良好的信任基础 ， 而信任是所有商业的基础 ， 这一点适用于全世界 。
当然 ， 更细致地去分析 ， 产品品质的把控来自于日本农业生产的专业分工十分明确 。 日本的农民都是专业户 ， 种草莓的都种草莓 ， 种番茄的都种番茄 ， 种鲜花的都种鲜花 。 一般农户全年只生产1~2个品种 ， 最多不超过3个品种 ， 而且生产的产品几乎全部为商品 ， 农产品的商品率极高 。
对于地大物博 ， 气候和地形更多元的我国来说 ， 虽然不能全部照搬 ， 但是团结协作的本质还是值得学习 。
生态闭环：寻找溢价空间
任何一个模式的商业或者服务 ， 只要能实现闭环式的发展就能拉大利益空间 。 他们将生产、加工、销售、服务等形成一个农业特有的闭环式产业链接 ， 从而增加利益和发展的原动力 。
这一点有点像工业化 ， 如果一个工厂拥有整个手机所有部件的生产线 ， 那么这个厂就能上天入地无所不能 。
产业溢价：激发产能
每个事情的发展都伴随着问题的出现 ， 走在前面的日本农业也是如此 。 农业后继无人、农村衰落同样存在于日本 ， 如何解决只能激发乡村活力 ， 进行产业溢价 。
以我们以前的文章中介绍过的马路村做例子 ， 可能更能说明问题 。
马路村开始是种有机柚子 ， 然后组织村民进行柚子深加工 ， 制造柚子果酱、柚子饮料、柚子汤料等 ， 主做一二产 。
后来开始修温泉民宿、农林产物直卖所 ， 吸引东京、大阪等大城市消费者来马路村游玩走向三产 ， 弥补乡村产业的单调性 ， 吸引后备力量 。
截止2016年底 ， 全球有一万多人成为马路村特别居民 。 一年接待300多个团体来体验与游学 ， 卖出1000多万件商品 ， 年销售高达2亿元 。
好的房子一定需要好的地基和整体的规划 ， 好的商业模式是成功的基础 。
而除了成功的商业模式之外 ， 日本在创意农业和包装上下的功夫和取得的成绩同样值得我们学习 。

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