【】原创 1根香蕉1个蛋!软嫩香甜好消化,10分钟能做一大盘

要说我家一年四季必囤的水果 , 香蕉绝对是其中之一 。作为便宜又常见的食材 , 它的甜度、软糯度都是数一数二的 。
唯一美中不足的就是不禁放 , 过个几天就会坏掉 , 如果你家也正好有吃不完的香蕉 , 不如试试这个新做法 , 真的太好吃了!
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用蛋液紧紧地裹住香蕉片 , 使它们慢慢融为一体 , 这样的味道比分别做熟 , 再合一起好太多 , 颜色金黄诱人 , 属于一看就有食欲的类型 。
如果非要为它定义一种口感 , 那就是软嫩 。完全没有什么面粉味、蛋腥味 , 就是甜甜的软软的 , 感觉空气都满是香味了 。
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你只要准备鸡蛋、香蕉、面粉 , 10分钟不到闭着眼睛都能做成功 , 我保证这个加餐小饼 , 时间再紧张都能给宝宝做出一份来!
对了 , 做熟后的香蕉很利于宝宝吸收 , 也比生吃的口感更甜了 , 如果你们想替换成其他甜甜的水果 , 也可以呀~
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这份香蕉饼你们都要去试试 , 如果不够简单、不够好吃 , 就来找我!
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· 参考月龄 ·
12个月以上 , 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
香蕉 1根 / 鸡蛋 1个
普通面粉 25克 / 黑芝麻 1克 / 辅料 油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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将鸡蛋打入碗中 , 加入面粉搅拌均匀 。
*要一直搅拌成浓稠、细腻的面糊 , 状态可以参考我这张动图 。如果总是有小面疙瘩 , 建议要再过筛一次哦 。
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然后加入黑芝麻搅拌均匀 , 放好备用 。生熟芝麻都可以 , 如果家里没有 , 不加也OK 。
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香蕉剥皮 , 切成块状 。
*香蕉版我替你们尝试了是非常甜糯的 , 你们也可以换成其他甜甜的水果试试哦~
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热锅刷油 , 将香蕉片均匀地裹上面糊 , 放入锅中 。
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开小火 , 煎至底部凝固后翻面 。
*蛋液真的超级好熟 , 一定要开小火 , 注意观察凝固情况 , 翻面就是分分钟的事儿 。
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