『豆腐』三鲜汤——零基础也能做的汤
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用料
西红柿2个 蟹味菇100克 白玉菇100克 豆腐100克 鸡蛋2个 生抽10克 盐适量 糖少量 葱1根
做法
取一个小盆子 ， 装适量开水 ， 水量最好能把西红柿全部淹掉把西红柿放进去浸泡5-10分钟 ， 取出~轻轻一撕 皮就去掉了
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准备白玉菇和蟹味菇洗净
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西红柿切片 ， 豆腐切块豆腐没有规定用老豆腐还是嫩豆腐 ， 只要新鲜的豆腐都可以
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锅中加少量油 ， 不要放多了油啊!你不要手一抖放多了 ， 到时候腻食你油热后把葱白切碎 ， 放进去小火爆香一下
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倒入切好的西红柿
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接着加入适量清水
等水沸腾以后 ， 接着把两种菇加进去
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【『豆腐』三鲜汤——零基础也能做的汤】菇熟以后 ， 加入豆腐加盐 ， 生抽 ， 白糖调味
磕两个鸡蛋
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把鸡蛋打散
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一手端鸡蛋液碗 ， 一手拿双筷子 。一边倒蛋液一边按顺时针方向慢慢转动蛋液倒完基本就可以停火了
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撒点子葱花啦
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天气冷了 ， 喝一碗热气腾腾的三鲜汤 ， 全身都是暖呼呼的
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想不想喝一口呀
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